| 中國(guó)水產(chǎn)頻道報(bào)道， 往年白蝦消費(fèi)季會(huì)在9月初拉開(kāi)，隨著國(guó)慶中秋雙節(jié)的來(lái)臨，餐飲消費(fèi)市場(chǎng)快速增長(zhǎng)，同時(shí)推動(dòng)白蝦價(jià)格的漲價(jià)潮。然而，今年因?yàn)橐咔閷?duì)進(jìn)口白蝦的打擊，下半年的行情能否彌補(bǔ)上半年的巨額虧損，走勢(shì)依然存疑。 8月以來(lái)，厄瓜多爾白蝦工廠已經(jīng)幾次上調(diào)收蝦塘頭價(jià)，據(jù)8月10日原料價(jià)格，每公斤30/40只HOSO（帶頭帶殼）出塘價(jià)格為$3.2/kg，40/50只價(jià)格為$3.0/kg，50/60價(jià)格為$2.70/kg，截至到9月8日，（每公斤）帶頭帶殼（HOSO）白蝦出塘價(jià)格30/40價(jià)格為$4.10/kg，40/50價(jià)格為$3.180/kg，各規(guī)格價(jià)格已經(jīng)上漲$0.9--0.7/kg不等。 白蝦“翻身”，厄瓜多爾加工廠提高收購(gòu)價(jià)格，說(shuō)明來(lái)自海外的訂單不斷上漲，尤其期待中國(guó)市場(chǎng)的快速?gòu)?fù)蘇。隨著中國(guó)海關(guān)解禁了3家白蝦加工廠，外包裝檢出陽(yáng)性事件的負(fù)面影響正在逐步消退，厄瓜多爾廠家對(duì)中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)的恢復(fù)充滿了信心。
為維持價(jià)格漲勢(shì)，蝦產(chǎn)業(yè)不惜采用降低產(chǎn)量以確保價(jià)格能夠提升，同時(shí)，隨著南美洲已進(jìn)入寒季，低溫對(duì)養(yǎng)殖業(yè)不利，白蝦存活率下降，產(chǎn)量也在減少。 但是源頭價(jià)格的提升是否能夠被中國(guó)市場(chǎng)接受，還要取決于前期“雙高”庫(kù)存的市場(chǎng)消化能力。
庫(kù)存數(shù)量高 7月3日起，國(guó)內(nèi)多地厄瓜多爾白蝦外包裝先后被檢測(cè)出新冠病毒，導(dǎo)致大量6月，7月到港的白蝦滯留港口，封存在冷庫(kù)，而根據(jù)中國(guó)海關(guān)的數(shù)據(jù)顯示，6月進(jìn)口白蝦的數(shù)量達(dá)到高峰，共50179.677噸，而7月的數(shù)量并沒(méi)有顯著減少，也達(dá)到了36862.3噸。加之封存在各地冷庫(kù)的庫(kù)存，目前中國(guó)市場(chǎng)的白蝦庫(kù)存數(shù)量仍然處在高位。
成本高 厄瓜多爾養(yǎng)殖協(xié)會(huì)出口數(shù)據(jù)顯示，6月開(kāi)始出口中國(guó)數(shù)量已經(jīng)較5月減少了49%，而7月數(shù)據(jù)更是達(dá)到冰點(diǎn)，僅為8692噸，環(huán)比6月減少18398噸，減幅高達(dá)67%。對(duì)中國(guó)的出口占比從高峰的62-65% 下降到20-30%。中國(guó)海關(guān)發(fā)布的進(jìn)口數(shù)據(jù)相對(duì)滯后約一個(gè)半月，預(yù)計(jì)8月份抵港的厄瓜多爾白蝦數(shù)量會(huì)大幅下跌。印證了市場(chǎng)買漲不買跌的規(guī)律，在7月中國(guó)禁令頒布后，雖然白蝦價(jià)格劇烈波動(dòng)，但是低價(jià)貨并沒(méi)有大量流入中國(guó)市場(chǎng)。 一華中進(jìn)口商表示，其6月份到港的白蝦，到今日仍滯留在港口，“港口擁擠，檢測(cè)清關(guān)手續(xù)繁瑣，庫(kù)存壓力遠(yuǎn)遠(yuǎn)超乎想象。” 國(guó)內(nèi)的庫(kù)存不僅數(shù)量大，價(jià)格成本也鎖定在高位，年初的白蝦采購(gòu)價(jià)格已在高點(diǎn)，而巨額的港口費(fèi)用更讓成本高居不下。據(jù)調(diào)查，現(xiàn)在庫(kù)存中如40-50規(guī)格的成本在620以上的還很多，當(dāng)前只賣到550-560，一柜仍有近8萬(wàn)的虧損。而高昂的滯港費(fèi)，滯箱費(fèi)，檢測(cè)費(fèi)只會(huì)加劇進(jìn)口商的虧損。 雖然近日白蝦的正名清白，也讓大部分消費(fèi)者認(rèn)識(shí)了白蝦與病毒的荒謬甩鍋傳聞，但仍有部分地方對(duì)白蝦產(chǎn)品采用一刀切的政策，全面禁封。而餐飲市場(chǎng)的恢復(fù)也需要持續(xù)觀察。 8月17日，三家厄瓜多爾白蝦企業(yè)全部解禁。在人們對(duì)白蝦仍心有余悸之時(shí)，進(jìn)口商開(kāi)始了艱難的清庫(kù)存之路，能否乘著中秋與十一雙假的來(lái)臨，提振白蝦消費(fèi)市場(chǎng)，將很大程度上決定白蝦的行情走勢(shì)。 面對(duì)中國(guó)市場(chǎng)可能的復(fù)蘇，厄瓜多爾白蝦養(yǎng)殖者的態(tài)度也是“喜憂參半”，很多養(yǎng)殖戶同時(shí)開(kāi)發(fā)美國(guó)，歐盟市場(chǎng)以應(yīng)對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的變化。7月份，厄瓜多爾白蝦在美國(guó)和歐盟市場(chǎng)的銷量有大幅的增加。今年年初至到7月，厄瓜多爾共出口39.2萬(wàn)噸蝦產(chǎn)品，同比正常8%，出口額達(dá)到21.4億美元，增長(zhǎng)2%。 多方觀察認(rèn)為，海外漲價(jià)趨勢(shì)基本確定，國(guó)內(nèi)因?yàn)榍捌谟嗀浟枯^高，白蝦庫(kù)存量眾多，高價(jià)庫(kù)存預(yù)估還需要消化兩個(gè)月，中國(guó)的白蝦價(jià)格還未到看到光明。此時(shí)布局，追不了十一，壓不到春節(jié)，兩頭不靠，很可能再次走空。（本文轉(zhuǎn)自【新凍派】。如有版權(quán)問(wèn)題，敬請(qǐng)聯(lián)系wx@fishfirst.cn。） |
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