| 中國水產(chǎn)頻道報道， 業(yè)者認為，美國蝦類進口市場仍存諸多不確定性，隨著印度、印尼產(chǎn)量上升，厄瓜多爾白蝦市場前景堪憂。 作者/Matilde Mereghetti 編譯/胡路怡 前幾個月，當印度蝦類出口產(chǎn)業(yè)因疫情停擺，厄瓜多爾出口商乘機加大美國銷量，以填補市場空缺，然而隨著印度企業(yè)返工，業(yè)內(nèi)又開始擔憂厄蝦市場前景問題。 據(jù)國際海產(chǎn)品智庫Seafood Trade Intelligence Portal顧問Sophia Balod的分析，九、十月份將迎來印度和印尼養(yǎng)殖蝦類收成的高峰期，原材料供應量十分可觀。印度最大產(chǎn)區(qū)安得拉邦蝦價已開始下跌，美國市場無疑是全球出口商角逐的主戰(zhàn)場，厄瓜多爾是否能維持美國市場份額，尚有待觀察。 今年7月份，厄瓜多爾蝦類出口額同比下降1.01億美元（此前報道：七月份美國蝦類進口大增，印度重回第一供給國）。數(shù)據(jù)表明，美國市場增量無法填補中國的虧空，部分厄瓜多爾出口商采取了惜售策略，寧可做出價格讓步，也要找機會進入歐美市場。 美國國家漁業(yè)協(xié)會（NFI）項目經(jīng)理Richard Barry稱，北美新冠危機并未造成海產(chǎn)品供應短缺，疫情初期，市場曾出現(xiàn)恐慌性囤貨現(xiàn)象，期間進口商大量進貨，從采購周期上看，目前庫存量相當充裕。 封鎖期間，因居家令及社交距離限制，越來越多消費者在家用餐，并嘗試適合家庭烹飪的食譜。然而，海產(chǎn)品制備及烹飪流程比較特殊，并不適合長期居家食用。不過，美國牛肉和豬肉供應趨緊，消費者便有機會嘗試其他動物蛋白，在所有品類中，進口冷凍蝦類反而成為最大受益者。Barry解釋。
Barry指出，在過去的12周時間內(nèi)，包括蝦類、三文魚、羅非魚、鱈魚和鲯鰍在內(nèi)的海產(chǎn)品銷量均有所增長，目前來看，新冠疫情對消費者購買力影響如何？海產(chǎn)品銷售增長趨勢是否還能延續(xù)？這些方面仍然有待觀察。 Barry還指出，美國金槍魚罐頭銷售猛增的局面也只是曇花一現(xiàn)。3月15-20日，金槍魚罐頭銷量達到2,650萬磅，但在此之后，銷售狀況又漸漸回歸到疫情前的水平。 美國失業(yè)率持續(xù)上升，或間接影響海產(chǎn)品銷量。雖然美國餐飲業(yè)開始出現(xiàn)積極跡象，截止7月份，美國餐廳行業(yè)實現(xiàn)連續(xù)三個月的正增長，但仍有部分地區(qū)的新冠感染人數(shù)再度飆升，迫使政府延長餐飲開放時間。Barry稱。 美國國家漁業(yè)協(xié)會統(tǒng)計，當前美國餐飲市場月收入仍比疫情前低130億美元，全美68%海產(chǎn)品銷售依賴于餐飲市場渠道，蝦產(chǎn)品主要在中高檔餐廳消費，而美國近期崛起的外賣配送主要以中低端快餐為主。Barry稱。 “因此，我們對進口蝦類下一個采購周期需求表示擔憂。美國假期即將到來，朋友聚餐和聚會次數(shù)都減少了，市場消費水產(chǎn)存在不確定性�！盉arry說。（本文轉(zhuǎn)自【UCN國際海產(chǎn)資訊】。如有版權問題，敬請聯(lián)系wx@fishfirst.cn。） |
| 重點推薦 |
微博互動免責聲明：
1、凡本網(wǎng)注明“來源：水產(chǎn)前沿網(wǎng)”的所有作品，均為水產(chǎn)前沿網(wǎng)合法擁有版權或有權使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權使用作品的，應在授權范圍內(nèi)使用，并注明“來源：水產(chǎn)前沿網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關法律責任。
2、凡本網(wǎng)注明“來源：XXX（非水產(chǎn)前沿網(wǎng)）”的作品，均轉(zhuǎn)載自其它媒體，轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負責。
3、如本網(wǎng)轉(zhuǎn)載涉及版權等問題，請作者在15天內(nèi)來電或來函與水產(chǎn)前沿網(wǎng)聯(lián)系。聯(lián)系方式：020-85595682。
