| 中國水產(chǎn)頻道報道， 送走了梅雨連綿的7月，距離日本今夏的土用丑鰻魚節(jié)已過去一周多的時間了。同節(jié)前預想的一樣，盡管日產(chǎn)新鰻、進口新鰻紛紛批量出池，坊間呼吁降價的聲音亦時有耳聞，但活鰻規(guī)格整體供給失衡、菜鰻產(chǎn)量不足的現(xiàn)狀依然沒有絲毫改變。 今夏，日本國內(nèi)新冠疫情反復，梅雨天氣持續(xù)不斷，對于各大蒲燒店、專門店商家來說，這確實并非一個促銷鰻制品的好時機。但對于日本國內(nèi)普通民眾來說，由于緊急狀態(tài)期間被迫居家減少出行，7月小長假選擇出門“報復性消費”的民眾不在少數(shù)。據(jù)悉，土用丑鰻魚節(jié)期間日本郊區(qū)的蒲燒店、專門店銷售形勢喜人，外賣烤鰻的需求量也大幅增長。此外，鰻魚節(jié)期間日本國內(nèi)各大烤鰻加工廠也加班加點積極消化原料鰻，目前日本市場包括老鰻、進口鰻在內(nèi)的活鰻整體庫存量亦減少明顯。 本周，日本各地陸續(xù)出梅，熟悉的炎夏又將回歸。盂蘭盆節(jié)將至，日本國內(nèi)的鰻魚消費旺季還在繼續(xù)。盂蘭盆節(jié)期間日本市場的活鰻銷售狀況將如何，行情又將有何變化，動向還需持續(xù)關注。（本文轉自【鰻魚網(wǎng)】。如有版權問題，敬請聯(lián)系wx@fishfirst.cn。） |
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