| 中國水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報道， 北京疫情反撲，官方提出非必要不聚餐，餐飲業(yè)再次“入冬”，巴沙魚銷量下降幅度超30%，市場嚴(yán)查進(jìn)口水產(chǎn)品或加速國內(nèi)巴沙魚邊貿(mào)企業(yè)向正關(guān)方向轉(zhuǎn)型。 文/海鮮指南（seafood-guide）沈基文 一句“相關(guān)部門抽檢時從切割進(jìn)口三文魚的案板中檢測到了新冠病毒”使三文魚產(chǎn)業(yè)甚至進(jìn)口海產(chǎn)業(yè)面臨“黑天鵝”。盡管政府已多次官宣聲明“進(jìn)入到污染場所前的三文魚并沒有檢測出新冠肺炎病毒”，但是，海鮮水產(chǎn)業(yè)還是受到了嚴(yán)重影響。 北京疫情反撲，官方提出非必要不聚餐，餐飲業(yè)再次“入冬”，北京巴沙魚銷量下降幅度超30% 受北京疫情反撲影響，6月16日晚,北京市重大突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急響應(yīng)級別提升到二級，提出非必要不聚餐等措施；在6月18日召開的新冠肺炎疫情防控第124場發(fā)布會上，北京新冠疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組社區(qū)防控組副組長、北京市委組織部副部長張革介紹：“北京將恢復(fù)所有小區(qū)卡口設(shè)置，24小時值守，出入口嚴(yán)格測溫等措施，本小區(qū)居民憑出入證進(jìn)出小區(qū)。家政、房屋中介、裝修等家政服務(wù)人員，持健康寶綠碼進(jìn)入。中高風(fēng)險街鄉(xiāng)小區(qū)，外來人員禁止進(jìn)入�！� 官方提出非必要不聚餐，又實(shí)行所有小區(qū)封閉式管理，這就意味著，餐飲業(yè)好不容易盼來的“春天”再次“入冬”，對于主供餐飲業(yè)的巴沙魚產(chǎn)品來說，影響明顯。 身處北京的首育供應(yīng)鏈“飛魚客”品牌總經(jīng)理王杰介紹，“受新發(fā)地影響，北京幾家餐廳出現(xiàn)了幾例感染，目前國家對進(jìn)口海鮮類產(chǎn)品管控比較嚴(yán)格，進(jìn)口清關(guān)的原料銷售已明顯感受到降福，同時，也有部分餐飲不得不下架了一些進(jìn)口類產(chǎn)品，我們銷量下降幅度超過30%，直接使用進(jìn)口原料的企業(yè)已開始接觸使用我公司國內(nèi)深加工的產(chǎn)品進(jìn)行替代。” 上海信豚實(shí)業(yè)有限公司總經(jīng)理LEON介紹，“我們發(fā)往京東、盒馬北京倉、西安倉、成都倉的巴沙魚柳和三文魚產(chǎn)品都受到了疫情影響，但好在我們已經(jīng)在上海第三方檢測機(jī)構(gòu)完成了越南進(jìn)口巴沙魚和智利原裝進(jìn)口三文魚產(chǎn)品的核酸檢測，結(jié)果全部為陰性。相關(guān)檢測報告正在發(fā)給多個合作伙伴。 廣州歐肽貢總經(jīng)理陳新東告訴海鮮指南，現(xiàn)在通關(guān)貨物或者送貨基本都需要核酸檢測合格才可以放行，“北京那邊很難找到車送進(jìn)去，因為外地車進(jìn)去，出北京要核酸檢測以及隔離�！� 來自廣東明基水產(chǎn)品有限公司的總經(jīng)理何雪樂提到，目前北京疫情反撲后，多地市場開始嚴(yán)查、廣西邊境口岸關(guān)閉，對于他們巴沙魚的銷售還未造成大面積影響，“但是已經(jīng)有客戶在有意縮減用量，通關(guān)和物流的速度有一些影響�！� 全國多地嚴(yán)查海鮮水產(chǎn)市場，巴沙魚邊貿(mào)產(chǎn)品無法出貨 除了北京，其他地區(qū)的巴沙魚和其他水產(chǎn)品也同樣受到了影響，這主要體現(xiàn)在流通市場。 6月15日起，全國多省市包括北京、浙江、廣東、河南、甘肅、天津、河北、安徽、山東等多個海鮮水產(chǎn)市場緊急行動，重點(diǎn)針對食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場、大中型商超、專業(yè)冷庫等進(jìn)行全面檢查，對進(jìn)口生鮮、冷凍豬肉、牛肉等畜禽肉類產(chǎn)品進(jìn)行嚴(yán)格檢查，入境貨物檢驗檢疫證明文件等不全的一律下架處理。 無獨(dú)有偶，6月15日，部分港口將對3月1日以后入境的凍肉、凍魚、凍蝦、凍蔬菜水果、冷凍加工食品等外貿(mào)進(jìn)口冷箱實(shí)行100%查驗。上海峰雷國際貿(mào)易有限公司總經(jīng)理辛鳳雷告訴海鮮指南，各個關(guān)口和港口對入境水產(chǎn)品實(shí)行了非常嚴(yán)格的查驗，在天津港，所有6月13日以后入港的貨柜將執(zhí)行100%查驗。 就連越南巴沙魚邊貿(mào)產(chǎn)品重要的邊貿(mào)入境口岸也通知暫停冷凍水產(chǎn)品進(jìn)口，有經(jīng)銷商收到消息稱，“剛剛接到海關(guān)通知，按照南寧海關(guān)要求，由于峒中冷鏈設(shè)施不達(dá)標(biāo)，明天開始暫停冷凍水產(chǎn)品進(jìn)口（包括簽證）�！� 海鮮指南采訪了解到，6月17日中越邊境的部分關(guān)口已暫停進(jìn)口冷凍水產(chǎn)品，所有的消息基本都為口頭通知，業(yè)者告訴海鮮指南，“洞中、里火好像都停了，暫時只有愛店可以過貨�！� 因北京疫情反撲而導(dǎo)致的全國大面積對冷凍海鮮水產(chǎn)品的嚴(yán)查，“無心插柳柳成蔭”，從另一個角度來看，也將遏制邊貿(mào)產(chǎn)品的流通。 湛江市美全水產(chǎn)有限公司總經(jīng)理盧泉接受海鮮指南采訪時表示，“我預(yù)計至少影響1個月以上。如果邊貿(mào)過貨只暫停十天半月的話，經(jīng)銷的庫存還是足夠的，如果長時間暫停的話，現(xiàn)在市場又嚴(yán)查（不允許證件不齊的貨物流出），邊貿(mào)的數(shù)量會有很大的影響，如果暫停邊貿(mào)過貨1-2個月，除了邊境口岸關(guān)閉，正關(guān)的清關(guān)手續(xù)也非常繁瑣，這些規(guī)定如果持續(xù)2個月，將會造成全面影響�！� 越南是中國巴沙魚產(chǎn)業(yè)的重要進(jìn)口國，由于地緣接近，在中越邊境有著多個口岸可以實(shí)行邊境貿(mào)易，然而，合法的邊境貿(mào)易被部分貿(mào)易商找到了“生財之道”，一部分貿(mào)易商通過兩國地緣相接處的便利，繞過海關(guān)的監(jiān)管，直接將國外的產(chǎn)品運(yùn)輸?shù)街袊袌�，打“擦邊球”，這樣的貨通常會比正關(guān)進(jìn)口的巴沙魚便宜，但是，危害也是有的。 海鮮指南曾報道，危害主要體現(xiàn)在三方面，一方面是逃避了海關(guān)的監(jiān)管，損害國家稅收來源；第二方面是沒有食品安全保障的產(chǎn)品流通到國內(nèi)市場對消費(fèi)者的健康問題將會產(chǎn)生重大的隱患；另一方面是邊貿(mào)走私產(chǎn)品對國內(nèi)市場正常秩序的影響巨大，損害正關(guān)進(jìn)口商利益。 2017年以前，巴沙魚凍品是邊貿(mào)走私的“重災(zāi)區(qū)”，市場上高達(dá)60%的巴沙魚產(chǎn)品都是通過打擦邊球的灰色渠道進(jìn)入中國，隨著海關(guān)等政府部門對邊貿(mào)的查處、票稅改革、增值稅率降低等一系列調(diào)控舉措，國內(nèi)市場的巴沙魚邊貿(mào)走私情況得到了很好的控制。 但是，邊貿(mào)的產(chǎn)品仍然存在，業(yè)者告訴海鮮指南，目前甚至有部分工廠以出邊貿(mào)產(chǎn)品為主。 上海信豚實(shí)業(yè)有限公司總經(jīng)理Leon說，這次巴沙魚產(chǎn)品受北京方面的影響相當(dāng)明顯，尤其是邊貿(mào)產(chǎn)品更加明顯，“其實(shí)巴沙魚產(chǎn)業(yè)里最大的競爭對手就是邊貿(mào)產(chǎn)品，邊貿(mào)產(chǎn)品的低成本始終會影響正關(guān)產(chǎn)品的流通，這次海關(guān)的查驗和市場的清查對正關(guān)的產(chǎn)品是一個利好。” 北方部分地區(qū)市場巴沙魚邊貿(mào)產(chǎn)品比例高達(dá)80-90%，“西北地區(qū)幾乎沒有正關(guān)巴沙魚” 在中國的巴沙魚流通市場里，南方地區(qū)的巴沙魚產(chǎn)品供應(yīng)基本以正關(guān)為主，在西南和北方，尤其是河南、山東、陜西、甘肅、內(nèi)蒙、新疆等省份的部分市場，邊貿(mào)走私的巴沙魚產(chǎn)品流通占比達(dá)80%，少數(shù)地區(qū)甚至高達(dá)90%，“西北地區(qū)幾乎沒有正關(guān)巴沙魚”。 央視新聞報道，6月13日，河南省市場監(jiān)管局就加強(qiáng)市場銷售水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管、全面排查整治食品安全風(fēng)險隱患發(fā)布緊急通知，要求查驗并留存水產(chǎn)品產(chǎn)地證明或者購貨憑證、合格證明文件，特別是進(jìn)口水產(chǎn)品及其制品要查驗并留存出入境檢驗檢疫部門出具的檢驗檢疫證明文件，并核對入市水產(chǎn)品檢疫合格證明標(biāo)識內(nèi)容與實(shí)際數(shù)量、來源等情況，無產(chǎn)地證明或者購貨憑證、合格證明文件的及進(jìn)口水產(chǎn)品及其制品無出入境檢驗檢疫部門出具的檢驗檢疫證明文件的，一律不得入場銷售。 盧泉告訴海鮮指南：“市場嚴(yán)查對鄭州市場的影響巨大，鄭州市場輻射巨大，預(yù)計有邊貿(mào)貨的經(jīng)銷商將超過一周無法出貨，具體還要看政策如何落地，但是票證不全的邊貿(mào)產(chǎn)品肯定會減少出貨�！� “淇海源”品牌的總經(jīng)理代黨是鄭州當(dāng)?shù)氐陌蜕臭~經(jīng)銷商之一，他告訴海鮮指南，在鄭州市場，巴沙魚邊貿(mào)產(chǎn)品比較多，巴沙魚流通市場競爭比較激烈，大部分的經(jīng)銷商都以混合出貨為主，“混合出貨是指，假如出10柜貨只有1-2柜是正關(guān)產(chǎn)品，但是剩余的8-9柜產(chǎn)品用的檢驗檢疫報告也同樣與正關(guān)產(chǎn)品共用，這對全部做正關(guān)產(chǎn)品的公司是不公平的�！� 如今進(jìn)口水產(chǎn)品身處風(fēng)口浪尖，新的規(guī)定已通知，不少做邊貿(mào)產(chǎn)品的商戶和經(jīng)銷商無法“名正言順”出貨，自然也有額外的經(jīng)營壓力，對邊貿(mào)產(chǎn)品也有一定的遏制作用。 “主要是好多流通的客戶和終端使用者不知道這個事，如果向供貨商索要證件，供貨商也能提供出來，因為他本身就有真實(shí)的檢疫證，只是生產(chǎn)批次號不能對應(yīng)上紙箱�！贝h說�！艾F(xiàn)在所有的客戶都在問我們要證件，營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、出入境檢驗檢疫證明、食品經(jīng)營許可證等，我的底線就是不碰越南邊貿(mào)貨，不碰國內(nèi)次品貨，我們都依靠著這條魚養(yǎng)家糊口，也期待著巴沙魚產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展�！� 在山西，來自太原海興水產(chǎn)的負(fù)責(zé)人黃佳鴻告訴海鮮指南，“山西的地級市已經(jīng)開始嚴(yán)查，以批次號檢查質(zhì)檢報告，所有產(chǎn)品必須有當(dāng)批次的質(zhì)檢報告，現(xiàn)在經(jīng)銷商不敢找我們拿貨，說怕手續(xù)不齊全引起不必要的麻煩，雖然我們公司所有產(chǎn)品都有當(dāng)批次的質(zhì)檢報告，但客戶還是說等過了這段時間再進(jìn)貨�！� 黃佳鴻說，“這個星期出貨量特別差，市場很安靜，都沒什么人買貨。北京這個事影響太大了，現(xiàn)在老百姓心里恐慌，所有海鮮都不敢吃了，我們的微商代理還接到了客戶退貨的通知。微商和社區(qū)對我們影響還是挺大的，因為今年疫情的原因，團(tuán)餐和酒席都沒有恢復(fù)，我們就新開展了業(yè)務(wù)做微商和社區(qū)團(tuán)購生鮮，疫情期間還做得挺好的，這兩天受影響挺大�！� 在新疆烏魯木齊，有業(yè)者告訴海鮮指南，海鴻國際食品物流港（海鴻市場）管理比較嚴(yán)格，海鴻市場的通知稱“市場內(nèi)所有的進(jìn)口牛羊肉、進(jìn)口豬副類、進(jìn)口海鮮類禁止銷售，禁止在冰柜內(nèi)展示，禁止裝車發(fā)往地州”。 市場嚴(yán)查進(jìn)口水產(chǎn)品或加速國內(nèi)巴沙魚邊貿(mào)企業(yè)向正關(guān)方向轉(zhuǎn)型 辛鳳雷說：“海關(guān)的檢查力度和市場的檢查力度對巴沙魚邊貿(mào)產(chǎn)品的打擊面肯定是有的，本來就屬于擦邊球的產(chǎn)品，就更應(yīng)該認(rèn)真檢查，邊貿(mào)產(chǎn)品品質(zhì)參差不齊，通常是拿六成產(chǎn)品來冒充八成，用七成產(chǎn)品來冒充九成，以次充好。對于全國的巴沙魚產(chǎn)業(yè)來說，也側(cè)面加速了國內(nèi)巴沙魚邊貿(mào)企業(yè)向正關(guān)方向轉(zhuǎn)型�！� 盧泉也認(rèn)為，“現(xiàn)在疫情還沒有結(jié)束，消費(fèi)端需求比較疲軟，覆巢之下無完卵，疫情也加速推進(jìn)了巴沙魚食品安全的建設(shè)，對國內(nèi)的正關(guān)產(chǎn)品進(jìn)口商和經(jīng)銷商，以及國內(nèi)巴沙魚加工廠來說是一件好事，檢查嚴(yán)格也有利于產(chǎn)業(yè)發(fā)展�！� 海鮮指南了解到，2020年1-5月，正關(guān)與邊貿(mào)的比例約88:12，陳新東表示：“邊貿(mào)產(chǎn)品現(xiàn)在的占比嚴(yán)重下滑，客戶都需要檢驗檢疫證，這次三文魚事件引發(fā)出來的影響對前期邊貿(mào)的貨物打擊很大，同時因為疫情關(guān)閉了邊境口岸，也有利于正關(guān)的良性發(fā)展。” 對于巴沙魚后市行情，您怎么看，歡迎留言交流...... |
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