| 中國水產(chǎn)頻道報(bào)道， 不是每款防治腸炎慢料的產(chǎn)品都叫健多寶 近年來對(duì)蝦的養(yǎng)成率越來越低，“蝦很難養(yǎng)”是大家普遍的共識(shí)，尤其是高溫期腸炎慢料，已成為行業(yè)難題，對(duì)成功率的影響極大。從歷年經(jīng)驗(yàn)來看，5~8月份是腸炎慢料的高發(fā)期，養(yǎng)殖20-30天、30-40天是腸炎慢料的高發(fā)階段，且發(fā)病期有逐漸提前的趨勢(shì)，最早在苗期即可出現(xiàn)。在腸炎慢料爆發(fā)期，養(yǎng)殖周期被迫縮短15~30天不等，出蝦規(guī)格和養(yǎng)殖成功率大幅降低。
5到6月體內(nèi)弧菌增多、腸炎慢料發(fā)展趨勢(shì) 面對(duì)行業(yè)共性痛點(diǎn)問題，各飼料、動(dòng)保廠家和科研機(jī)構(gòu)紛紛進(jìn)行研究和攻關(guān)，希望能夠幫助養(yǎng)殖戶解決難題，提升盈利能力。海大集團(tuán)于2019年5月推出海聯(lián)科動(dòng)保產(chǎn)品“健多寶”，短短3個(gè)月銷售數(shù)目超過2萬件，在處理由腸炎引起的慢料問題上成功率超過80%，為廣大蝦農(nóng)預(yù)防和應(yīng)對(duì)高溫期腸炎慢料提供強(qiáng)力支持。 海聯(lián)科“健多寶”是一款什么樣的產(chǎn)品，這款爆品是如何從無到有，它的背后又有哪些值得關(guān)注的故事呢？ 腸炎慢料三道難關(guān)，躬身入局直面挑戰(zhàn) 從專業(yè)的角度來講，想要解決腸炎慢料問題，需要克服三道難關(guān)：第一關(guān)，找準(zhǔn)病原；第二關(guān)，明確發(fā)病機(jī)理；第三關(guān)，匹配有效的產(chǎn)品，就如同去醫(yī)院看病要先檢查和分析病因、診斷病情，才能開藥和給治療方案一樣。而要克服這三道大關(guān)，需要聚集一批懂養(yǎng)殖、懂市場(chǎng)、懂客戶、懂產(chǎn)品的人，多部門、多工種協(xié)同作戰(zhàn)才能很好地完成。
腸炎慢料三道難關(guān) 2018年，為集中解決和快速突破腸炎慢料這個(gè)行業(yè)難題，海大集團(tuán)特成立白蝦腸炎慢料專項(xiàng)攻關(guān)項(xiàng)目（以下簡(jiǎn)稱腸炎項(xiàng)目）研發(fā)團(tuán)隊(duì)，組織海大研究院動(dòng)保產(chǎn)品研發(fā)組、養(yǎng)殖模式組，珠海容川、福建海大、湛江海大等蝦料線分公司，對(duì)腸炎慢料問題進(jìn)行持續(xù)攻關(guān)，高峰期最多投入50多人，由博士帶領(lǐng)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，更是長期駐扎到塘頭進(jìn)行采樣分析，真正踐行“把研發(fā)做到塘頭”。 3000份樣品，1萬張切片，得到1個(gè)結(jié)論 腸炎項(xiàng)目啟動(dòng)后，擺在研發(fā)團(tuán)隊(duì)面前的第一個(gè)問題就是：腸炎的病原和發(fā)病機(jī)理不清晰。從最終結(jié)果來看，雖然只用1句結(jié)論就說明了病因和發(fā)病機(jī)理，但關(guān)鍵最難的就是下這個(gè)結(jié)論，因?yàn)榻Y(jié)論要正確和經(jīng)得起考證，是必須建立在實(shí)地養(yǎng)殖調(diào)研、大量的數(shù)據(jù)分析基礎(chǔ)之上的。 “其實(shí)要找這樣的一個(gè)結(jié)論，我們沒別的，就是把不同養(yǎng)殖規(guī)格的健康的蝦、發(fā)病的蝦收集回來，通過各種病理檢測(cè)手段分析，比如我們做了大量的切片、涂板、染色等，這里面沒有大量的數(shù)據(jù)分析，是得不出結(jié)論來的�！必�(fù)責(zé)健多寶產(chǎn)品研發(fā)的黃錦爐博士（以下簡(jiǎn)稱：黃博）向筆者介紹道。 在項(xiàng)目期間，項(xiàng)目成員們先后從福建、金三角、珠三角等多個(gè)地區(qū)，選擇600多口不同養(yǎng)殖模式的池塘，在養(yǎng)殖期每隔3~7天進(jìn)行持續(xù)跟蹤和采樣，收集3000多份蝦體和糞便樣品，做涂片、染色，篩查病原、鑒定弧菌種類；同時(shí)制作1萬多張組織切片，進(jìn)行發(fā)病機(jī)理分析。
項(xiàng)目成員取樣分析 說到切片，黃博接著介紹道：“切片的制作、讀片、分析，每個(gè)環(huán)節(jié)都需要花費(fèi)很長時(shí)間。1萬多張切片，相當(dāng)于1個(gè)病理學(xué)博士4年的工作量啦！從我們拿到樣品，到把樣品修整，再到一個(gè)切片做出來，固定的操作步驟至少需要5~7天；然后讀片2~3天，因?yàn)椴豢赡苤挥幸粡垬悠�，往往一來就是一批；最后分析寫�?bào)告，一批樣品從采集到分析完，加起來要半個(gè)月的時(shí)間。”
制作和分析切片 功夫不負(fù)有心人，3000多份樣品、1萬多張切片，經(jīng)過兩個(gè)階段、花費(fèi)約一年時(shí)間被分析完。通過綜合檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，有腸炎的蝦100%都有弧菌超標(biāo)，由此確診弧菌是導(dǎo)致高溫腸炎慢料的頭號(hào)因素，并且第一階段和第二階段的結(jié)果保持一致，更加證實(shí)了結(jié)論的可靠性。 探索病理和解決思路：簡(jiǎn)單背后有玄機(jī) “我們?cè)谔剿魑r發(fā)病機(jī)理時(shí)，就是希望為這些問題找到一個(gè)答案：蝦如果發(fā)生了腸炎，經(jīng)過一天、兩天、三天，它身體的哪個(gè)部位受到損傷？損傷的程度怎樣？如果我們?nèi)ブ芜�有沒有機(jī)會(huì)？”黃博介紹道。 通過分析1萬張健康蝦、發(fā)病蝦的病理切片，研發(fā)團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)，蝦被弧菌感染以后引發(fā)炎癥，最快24小時(shí)就會(huì)引起腸道粘膜脫落，最快2天就會(huì)導(dǎo)致死亡；并根據(jù)病理過程提出了三步走的解決方案：第一步，快速清除體內(nèi)弧菌，消除炎癥；第二步，修復(fù)受損組織，恢復(fù)組織機(jī)能；第三步恢復(fù)對(duì)蝦體質(zhì)，補(bǔ)充免疫力，由此明確了腸炎慢料問題“速消炎、準(zhǔn)修復(fù)、強(qiáng)免疫”的技術(shù)解決思路。
腸炎慢料問題三步走解決方案 “速消炎、準(zhǔn)修復(fù)、強(qiáng)免疫”的思路看似平淡，也很容易模仿，但是要真正達(dá)到這個(gè)效果卻不容易。在“速消炎”的環(huán)節(jié)，致病性的弧菌是多樣的，目前允許合規(guī)使用的抗生素作用譜有限，各地致病性弧菌種類不同，對(duì)抗生素的耐藥性和敏感性也不同，在治療時(shí)會(huì)因?yàn)檫x擇偏差導(dǎo)致效果不理想，選擇違規(guī)、禁用抗生素則會(huì)觸犯法律法規(guī)；而抗生素雖然對(duì)弧菌有殺滅作用，但同時(shí)也會(huì)損傷蝦體組織，使用之后的休藥期又會(huì)延長上市時(shí)間。 在國家對(duì)禁抗限抗的要求越來越嚴(yán)格的當(dāng)下，抗生素的使用必然會(huì)被逐漸淘汰，這時(shí)就需要有更加安全有效的成分來實(shí)現(xiàn)這項(xiàng)功能�！八傧住钡年P(guān)鍵，在于找到無抗或者替抗技術(shù)，能夠快速、廣譜地清除體內(nèi)弧菌，又不會(huì)損傷蝦體組織。
弧菌演示圖 在“準(zhǔn)修復(fù)”這一環(huán)節(jié)，面對(duì)腸炎問題，很多人會(huì)想到修復(fù)腸道，但如果不清楚修復(fù)腸道的什么，只是添加一些普通營養(yǎng)物質(zhì)，并不能起到很好的修復(fù)效果。腸炎項(xiàng)目研發(fā)人員通過大量研究總結(jié)出，準(zhǔn)修復(fù)最難的一點(diǎn)就在于促進(jìn)損傷部位的血管再生，因?yàn)槿魏螕p傷的部位，一旦血管不能在那個(gè)部位很快地長出來，就無法向損傷的部位輸送能量，損傷沒辦法修復(fù)，最后就會(huì)萎縮、壞死。因此，找到促血管再生因子，促進(jìn)、誘導(dǎo)損傷部位血管再生，是突破“準(zhǔn)修復(fù)”這一環(huán)節(jié)的關(guān)鍵。
血管演示圖 健多寶誕生，偶然？必然！三級(jí)研發(fā)體系保障 海大集團(tuán)從2015年就已經(jīng)開始進(jìn)行無抗和替抗技術(shù)的研發(fā)儲(chǔ)備，并建立了多種功能成分的“武器庫”。在明確腸炎慢料的發(fā)病機(jī)理和治療思路之后，海大研究院從儲(chǔ)備多年的“武器庫”中，通過大量盲測(cè)，篩選出多種具有廣譜抗菌作用的成分。 同時(shí)，海大腸炎項(xiàng)目小組通過對(duì)3000多份弧菌感染樣本進(jìn)行涂片分析，發(fā)現(xiàn)一個(gè)規(guī)律：蝦類致病性弧菌多為革蘭氏陰性弧菌，這類弧菌細(xì)胞身上有一個(gè)共通的關(guān)鍵作用靶點(diǎn)。這個(gè)發(fā)現(xiàn)為尋找廣譜抗菌物質(zhì)提供了關(guān)鍵性的方向，如果把這個(gè)靶點(diǎn)比喻為一個(gè)鎖，找到打開這把鎖的通用鑰匙，也就意味著距離找到可以廣譜殺滅這類弧菌的方案很近了。
多種常見致病性弧菌 于是，研發(fā)人員從多種非抗廣譜抗菌成分中，又進(jìn)一步鎖定最安全高效的“生物活性肽”，可以特異性作用于弧菌膜上關(guān)鍵作用靶點(diǎn)，把弧菌細(xì)胞膜撕裂，使胞內(nèi)物質(zhì)流出，弧菌死亡。這把通用的鑰匙一找到，多種蝦類常見致病性弧菌的命門便被快速、安全地打開。
生物活性肽演示圖 為了更高效地發(fā)揮作用，同時(shí)兼顧使用的便利性，海大產(chǎn)品研發(fā)人員將生物活性肽、天然植物提取物、免疫活性因子等多種關(guān)鍵成分進(jìn)行科學(xué)復(fù)配，把三步走的技術(shù)思路融合到一款產(chǎn)品中。 海聯(lián)科健多寶正是承載著海大集團(tuán)研發(fā)團(tuán)隊(duì)對(duì)于養(yǎng)殖的深入理解，基于大量的實(shí)驗(yàn)和數(shù)據(jù)分析，在多年的研發(fā)沉淀基礎(chǔ)上應(yīng)運(yùn)而生。健多寶能夠從研發(fā)快速轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品，正是得益于海大研究院“推廣一代、研發(fā)一代、儲(chǔ)備一代”的三級(jí)研發(fā)體系保障，是偶然也是必然！
健多寶產(chǎn)品圖片 一道優(yōu)質(zhì)的菜品，除了好食材，還需要好的烹飪手藝，健多寶的功能可以被最大程度發(fā)揮，同樣離不開優(yōu)秀的工藝保障，健多寶所應(yīng)用的“4分鐘低溫閃干”技術(shù)是怎么回事？關(guān)注后續(xù)報(bào)道，將繼續(xù)為您揭秘。 |
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