| 中國水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報道， 2斤上5-6成魚爽市，期待端午節(jié)拉升價格，卻爆出商超生魚被檢出藥殘超標(biāo)！ 文/水產(chǎn)前沿林貞武 最新報價、熱點行業(yè)資訊 生魚行情周報重磅來襲 每周相約水產(chǎn)前沿
本周要聞 要聞1：受商品魚價格低迷影響，今年中批魚市場投苗欲望較低，山東規(guī)格為三條1斤，本周苗價售6.5元/斤左右，微山湖8-9條一斤大的苗價格為六塊多，當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶表示很多苗賣不出面臨扔掉的可能，湖浙江湖州售價6元/斤左右，廣東500-1000口斤土塘朝魚左右售價為2-3毛/尾，市場價格較亂，目前市場放苗欲望較低，魚苗“塞車”，更多人選擇的是等待放晚苗。 要聞2：隨著水溫的升高，在出魚方面越加不便，出魚風(fēng)險增加，另外近期生魚諾卡氏菌病已經(jīng)開始出現(xiàn)，目前出現(xiàn)很多養(yǎng)殖戶死魚情況，同時天氣悶熱，注意增氧預(yù)防泛池。 要聞3：目前各產(chǎn)區(qū)存塘逐漸減少，山東臨沂存塘魚很少了，福建漳州養(yǎng)殖市場已經(jīng)沒有存塘魚，廣東差不多一億斤左右，對比去年同期還是少了很多可以出的魚，另外流通商手中魚減少，估計過段時間會漲，業(yè)界表示今年會高過去年。 要聞4：據(jù)悉，永輝黑魚被檢出藥殘超標(biāo)。近日，廈門市湖里區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于3批次不合格食品風(fēng)險控制情況公示，其中1批次黑魚不合格，具體控制情況如下：廈門永輝商業(yè)有限公司海天超市，產(chǎn)品名稱：黑魚，產(chǎn)品批號：2020年3月24日，不合格項目：氧氟沙星。氧氟沙星屬于氟喹諾酮類藥物，因抗菌譜廣、抗菌活性強等曾被廣泛用于畜禽細菌性疾病的治療和預(yù)防。《發(fā)布在食品動物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥的決定》（農(nóng)業(yè)部公告第2292號）規(guī)定，在食品動物中停止使用氧氟沙星，在動物性食品中不得檢出。氧氟沙星殘留在人體中蓄積，可能引起人體的耐藥性。長期攝入氧氟沙星超標(biāo)的動物性食品，可能引起輕度胃腸道刺激或不適，以及頭痛、頭暈、睡眠不良等癥狀，大劑量還可能引起肝損害。 2018-2020年行情走勢
2018-2020年廣東佛山2斤上舊魚價格走勢 一周行情分析 本周養(yǎng)殖品種有跌有漲，廣東加州鱸魚最高漲1.5元/斤，草魚跌0.3元/斤，桂魚最高漲1元/斤，黃顙魚最高跌2元/斤，羅非魚跌0.5元/斤。按照目前的養(yǎng)殖成本以及市場發(fā)價來看，以廣東為例，生魚新魚成本普遍為6.5/斤左右，舊魚成本較高。從全盤看，大部分人認為餐飲酒店恢復(fù)，市場流通量上來，而存塘量逐步減少，加上高溫期逐步到來出魚風(fēng)險增大，開塘減少等有一定的關(guān)聯(lián)，養(yǎng)殖水產(chǎn)品漲價的機會應(yīng)該還是有的。養(yǎng)殖戶表示廣東新魚賣不到6.8元/斤左右，養(yǎng)殖戶基本上都要虧本，山東、浙江、江蘇等地由于投喂不同，成本低些，多數(shù)堅持到現(xiàn)在的養(yǎng)殖戶出魚欲望不強，在等待行情中，近期5-6成魚較為爽市，業(yè)界認為可以適當(dāng)出魚，降低養(yǎng)殖風(fēng)險。 廣東佛山產(chǎn)區(qū)，本周微漲0.2元/斤。目前市場保持平穩(wěn)走貨，目前廣東大魚差不多剩有一億斤，日流通量為200萬斤左右，從魚中了解到，近期2斤上5-6成魚市場較為爽市。佛山新魚6成統(tǒng)貨價格為6.5元/斤左右，舊魚8成上統(tǒng)貨在6.8-6.9元/斤之間，新魚2斤上8成塘頭開價6.6-6.7元/斤。目前養(yǎng)殖戶出魚積極性不高，有人說流通商手里的魚逐漸減少，認為接下來應(yīng)該會漲價定魚，但自上個月底一直雨水天氣，近期病害多，很多養(yǎng)殖戶死魚，所以考慮賣魚的也不少，對魚價有所影響。目前處于中批苗的放苗階段，大家對中批的養(yǎng)殖行情不是特別看好，投苗欲望較弱，苗種市場較亂，有標(biāo)粗場表示目前拿中批苗不多，很多在等晚苗。 廣東中山本周價格上漲0.1元/斤。情況與佛山類似，2斤上新魚6.8元/斤，新魚2斤下5.8元/斤左右。舊魚2斤上6.8-7/斤之間，2斤下5.9-6元/斤。目前新魚成本為6元多，新魚2斤上5-6成塘頭開價6.3-6.5元/斤左右，新魚2斤上8成開價6.6-6.7元/斤左右，舊魚開價6.8-6.9元/斤之間，主要看成數(shù)和身材。養(yǎng)殖戶目前賣魚虧本，有些人選擇虧本出魚，重新放黑芝麻，今年中批苗放苗欲望較為低迷，早批秋苗居多。 山東本周價格穩(wěn)定。臨沂產(chǎn)區(qū)存塘量很少，微山相對多些，目前平均2斤的魚塘頭價為6.8元/斤左右，身材好的能達到7元/斤，平均2.5斤的魚發(fā)價為7.3-7.5元/斤左右，能賣到7.5元/斤很多是老養(yǎng)殖戶了。今年養(yǎng)的人也少了，也有部分養(yǎng)殖戶想再博一次，總體看來放苗量同比有所減少，苗種近期難賣。 浙江湖州本周價格下跌0.3元/斤。大家出魚抓魚積極性都比較一般，大魚不好賣，中小魚較為好走，3斤上3成價格開價為6.5元/斤之間，有養(yǎng)殖戶表示這段時間內(nèi)漲價可能有點困難，當(dāng)?shù)厣唐肤~價格低迷直接當(dāng)?shù)胤琶�，今年很多是老養(yǎng)殖戶在堅持養(yǎng)，新養(yǎng)的很少。 江蘇市場價格本周相對穩(wěn)定。當(dāng)?shù)睾敏~價格穩(wěn)中微調(diào)，當(dāng)?shù)靥令^價格為平均2斤的塘頭價為6.8-7.3元/斤左右，平均2.5斤的塘頭發(fā)價為7.3-7.6元/斤，主要看魚條形。 安徽蚌埠本周行情相對穩(wěn)定。本周銷量跟平時差別不大，平均2斤塘頭價為6.5元/斤，平均2.5斤發(fā)價為7元/斤。 福建漳州基本出完。當(dāng)?shù)厥袌瞿壳皼]有存塘魚，另外受商品魚價格影響，今年放苗同比往年有所減少。湖南本周銷量變化不大，統(tǒng)貨7-7.2元/斤之間，市場2斤上批發(fā)價為7.7-7.8元/斤之間。
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