石斑魚：產(chǎn)業(yè)基本停滯，市場銷售量銳減

　　受新冠疫情影響，從大年初一至今，石斑魚產(chǎn)業(yè)基本處于停滯狀態(tài)，市場銷售量銳減。截至2月20日，海南1-2斤珍珠龍膽報價23.5元/斤，較2月13日下滑0.5元/斤；2-3斤規(guī)格的為19元/斤，與上周相比下滑1元/斤。老虎斑、紅東星斑等品種，由于市場銷售量極低，1-2斤規(guī)格分別報價45元/斤與110元/斤。那么，2020年整體的情況會如何？

　　成魚：往年的春節(jié)期間到4月份左右是一年中銷量相對較高的時間段，但是由于今年受到疫情影響，基本上大年初一至今都沒有流通，存塘魚積壓了許多。那么，一旦恢復市場流通運營等，為了能夠有部分資金運轉，勢必會有大批量上市的情況。據(jù)有關報道，2003年，SARS病毒結束之后，餐飲行業(yè)在第三季度出現(xiàn)報復性消費的一輪餐飲熱潮。那么，對比2003年的影響，是否新冠疫情結束之后也可能會在第三季度出現(xiàn)“餐飲熱潮”？并且，在畜牧業(yè)連續(xù)出現(xiàn)相關疫情的情況下，水產(chǎn)品是否能夠填補消費者對優(yōu)質(zhì)蛋白的需求？到時是否能夠引發(fā)一輪漲價潮則不得而知。不過，目前可以肯定的一點是，由于從初一至今的封村封路，大量水產(chǎn)品銷售不出去，只能繼續(xù)養(yǎng)殖。原本小規(guī)格、標準規(guī)格的水產(chǎn)品勢必會向大規(guī)格發(fā)展。有業(yè)內(nèi)人士預測，到開市之后，市場對小規(guī)格的需求會更高，而大規(guī)格魚的大量出售，大規(guī)格魚的價格上漲幅度也不會太高。

　　苗種：由于大部分養(yǎng)殖戶已經(jīng)預定種苗，或者已經(jīng)在標粗階段，這部分養(yǎng)殖戶或許養(yǎng)殖量會以此為基礎，不會擴大生產(chǎn)基地，出現(xiàn)大量投苗的情況。轉行或者轉養(yǎng)品種的或許不會很多，這部分養(yǎng)殖戶還是會繼續(xù)養(yǎng)殖。從生產(chǎn)角度來說，今年是暖冬，去年也是暖冬，但是去年的暖冬周期更長，苗種的生產(chǎn)量比今年更高。但是，整個市場足以滿足今年的投苗量，苗價則得等開市之后大家成魚市場的銷售情況決定投苗量來看。（水產(chǎn)前沿 吳佳輝）