| 中國(guó)水產(chǎn)頻道報(bào)道， 對(duì)于養(yǎng)蝦的環(huán)境來(lái)說(shuō)，什么最能影響其生存的質(zhì)量？有養(yǎng)戶說(shuō)是水土惡化。事實(shí)上去考究水土屬性，是一種規(guī)范而已。這好比對(duì)于生活而言，什么最能影響生活的質(zhì)量？有人說(shuō)是借錢。事實(shí)上借過(guò)一次錢幾乎反映了生活質(zhì)量的惡劣。然而養(yǎng)蝦環(huán)境的“惡劣"，已存在水土問(wèn)題。因此，了解水土的屬性，對(duì)于養(yǎng)戶來(lái)說(shuō)，關(guān)乎養(yǎng)蝦的成功率。
圍繞對(duì)蝦（南美白對(duì)蝦）的生長(zhǎng)來(lái)說(shuō)，良好的水土就是對(duì)蝦生長(zhǎng)的根本需要。因?yàn)樗潦遣粩嘧兓�，養(yǎng)戶能調(diào)節(jié)好它們的正常狀態(tài)（各項(xiàng)養(yǎng)殖指標(biāo)）時(shí)，對(duì)蝦才能有機(jī)會(huì)養(yǎng)成，才能有機(jī)會(huì)獲得高產(chǎn)量。養(yǎng)蝦的過(guò)程中一旦“水土不服”，偷死嚴(yán)重。要么養(yǎng)其的蝦塘污染大（潛伏病毒或細(xì)菌），要么其免疫力差（潛在劣質(zhì)基因）。一直”低產(chǎn)”（這里指對(duì)蝦成活率少于20%）的蝦塘，就得機(jī)械翻土或延長(zhǎng)曬塘?xí)r間。 養(yǎng)蝦好比不斷的堆積木，基礎(chǔ)是底層要穩(wěn)。由底質(zhì)反映水質(zhì)，由水質(zhì)反映藻菌，由藻菌反映底質(zhì)。這好比斗獸棋一樣，鼠怕貓，貓怕象，象怕鼠。只有良好的水土才能給予對(duì)蝦健康的生活環(huán)境，并讓其獲得輕松自在、無(wú)拘無(wú)束的生活。 蝦塘環(huán)境的污染問(wèn)題一天沒法解決好，對(duì)蝦棲息的心就一天“無(wú)處安放”。雖然清塘方法多，但擺在面前的土層，如果是深層污染，就得深入處理（用勾機(jī)把污染的土層挖走）。否則依然是“死灰復(fù)燃"的。干塘后，如果見到土層顏色變黑（已暗示有硫化氫逸出），這是存在毒素比較多的現(xiàn)象，一旦處理不當(dāng)，對(duì)于下一造蝦是”弊多于利"的。 在五行方位關(guān)系中，土的表里關(guān)系與對(duì)蝦的胃相關(guān)；水的表里關(guān)系與對(duì)蝦的分泌系統(tǒng)（如分泌腺體）相關(guān)。從中可以推斷對(duì)蝦的食欲與土質(zhì)有關(guān)系，也可以推斷對(duì)蝦的代謝與水質(zhì)有關(guān)系。有時(shí)候發(fā)現(xiàn)對(duì)蝦食料慢，就要改底；有時(shí)候發(fā)現(xiàn)對(duì)蝦的糞便過(guò)于散或軟，就要調(diào)水。 提到水質(zhì)，養(yǎng)戶有必要時(shí)刻關(guān)心三個(gè)字：溶解氧。事實(shí)上，養(yǎng)戶分析蝦塘的生產(chǎn)力主要依據(jù)水質(zhì)來(lái)說(shuō)話。水質(zhì)不良時(shí)還有時(shí)間去挽救，一旦水質(zhì)不行時(shí)，挽救的卻不是水質(zhì)，而是對(duì)蝦了。因此只有合理的增氧才能提高生產(chǎn)力，才能維持、改善水質(zhì)。養(yǎng)蝦充足的溶解氧除了供應(yīng)對(duì)蝦生命活動(dòng)外，更重要的是可以促進(jìn)蝦塘內(nèi)有機(jī)物的氧化分解，減少有害物質(zhì)的積累。
有時(shí)看到某養(yǎng)戶養(yǎng)蝦獲得高產(chǎn)量，也持續(xù)好幾造了。如此美好的事，相信不是養(yǎng)戶運(yùn)氣成分的了，而是養(yǎng)戶具備管理蝦塘的經(jīng)驗(yàn)。要知道底質(zhì)條件（土層）對(duì)對(duì)蝦的生存與生長(zhǎng)至關(guān)重要，對(duì)蝦在不良的底質(zhì)中，其攝食與棲息均會(huì)受到限制。這好比合理的酒濃度對(duì)中藥材的某種有效成分的萃取至關(guān)重要，中藥材浸泡在熱水里卻令某些有效成分受到限制。 受污染過(guò)的土質(zhì)只要經(jīng)機(jī)械化處理（翻土），會(huì)削弱其污染力。最基本的措施就是把表層15~20厘米厚的土壤運(yùn)離塘底去堆放。這樣子才使受污染的土壤（含高濃度腐殖質(zhì)）失去固態(tài)，讓新的土層來(lái)承擔(dān)下一造蝦的有機(jī)質(zhì)（含雨水沖刷塘基流下來(lái)的一部分）。 受污染過(guò)的水質(zhì)，如水源中高濃度的鐵，這些可以讓對(duì)蝦的生長(zhǎng)受到威脅，也不符合養(yǎng)蝦。如果發(fā)現(xiàn)水源有類似污染的，就說(shuō)明這區(qū)域不適養(yǎng)蝦。不是隨便用些化學(xué)劑（如EDTA）去處理就可以養(yǎng)，要知道天然水源中含高濃度鐵對(duì)對(duì)蝦的影響，猶如洪水的大面積泛濫，靠幾十個(gè)沙包來(lái)抗洪是不可能的事情。 蝦塘（土質(zhì)）在干塘后，用肉眼觀察和用手摸得到的污染，也易處理它們。然而蝦塘的水質(zhì)，在進(jìn)水后（含水源的多重使用），不是容易了解的。有時(shí)候養(yǎng)戶對(duì)于底質(zhì)與水質(zhì)的見解，總是兩種聲音：底質(zhì)好（這里指養(yǎng)戶利用機(jī)械挖走底部污土）并不代表水質(zhì)好；水質(zhì)好（這里指流動(dòng)的外源水）不代表底質(zhì)好。
在高投喂的模式中，由養(yǎng)殖系統(tǒng)造成水質(zhì)出現(xiàn)問(wèn)題（如過(guò)高的投料量和過(guò)多的施肥往往造成浮游植物生長(zhǎng)過(guò)剩（缺氧）、有毒代謝物濃度過(guò)高（死藻）；接著就是底質(zhì)出現(xiàn)問(wèn)題（以嗅到死藻的腥臭味時(shí)）。 細(xì)菌的暴發(fā)離不開倒藻現(xiàn)象的發(fā)生。在雨后天晴，就是暴發(fā)細(xì)菌的最佳時(shí)機(jī)。起初，如把土質(zhì)治理好的養(yǎng)戶（雨前應(yīng)用礦物質(zhì)等措施），就不容易發(fā)生倒藻。事實(shí)上，對(duì)蝦對(duì)倒藻性缺氧是敏感的，能吃料的對(duì)蝦（這里指耐低氧能力較強(qiáng)的對(duì)蝦）就能"熬過(guò)”敏感期（倒藻后的時(shí)間內(nèi)），否則，一旦免疫力下降，就容易發(fā)病。倒藻后，首先引起重視的不僅是缺氧這一項(xiàng)，還有PH值的急劇下降。原本緩慢PH值下降的方法可以用小蘇打（碳酸氫鈉）為主要成分的藥物，據(jù)實(shí)踐所知用它必須以加強(qiáng)增氧為前提，否則會(huì)引致更嚴(yán)重的缺氧。有時(shí)候見某養(yǎng)戶發(fā)現(xiàn)倒藻后，就善于使用有機(jī)酸，認(rèn)為可以解藻毒，結(jié)果"助紂為虐"（給原本下降的PH值加速了）。這好比海面的波浪一樣，要達(dá)到“浪打浪”的情景，只需風(fēng)大一點(diǎn)即可。 經(jīng)常發(fā)生倒藻現(xiàn)象的蝦塘，事前是有預(yù)兆的。據(jù)實(shí)踐所知如果以氣溫為主的預(yù)兆，高溫（氣溫大于30度）的時(shí)間就是預(yù)兆；如果以對(duì)蝦為主，食料快（以小于1小時(shí)食完罾內(nèi)料）就是預(yù)兆；如果以風(fēng)向?yàn)橹鳎瑬|風(fēng)（這里指夜晚刮東風(fēng)）就是預(yù)兆……然而這些預(yù)兆，只能做好防控，往往是被動(dòng)的。因此，管理土質(zhì)與水質(zhì)方面，不是增加多少增氧機(jī)和進(jìn)水泵的問(wèn)題，而是增加多少營(yíng)養(yǎng)和耐心的問(wèn)題了。 土質(zhì)較好的蝦塘，又呈半濁水狀態(tài)時(shí)，往往較易養(yǎng)出蝦。由于底棲生物（如水蚯蚓、塘螺）最先反映底部情況，如發(fā)現(xiàn)某生物增多了，并干擾了對(duì)蝦的攝食習(xí)慣了，對(duì)蝦的長(zhǎng)速便慢了下來(lái)。水質(zhì)的情況，往往不是通過(guò)某生物來(lái)辨識(shí)，而是通過(guò)對(duì)蝦的長(zhǎng)速來(lái)辨識(shí)。有養(yǎng)戶認(rèn)為全濁水，對(duì)養(yǎng)蝦起著較強(qiáng)抗應(yīng)激的作用，但對(duì)蝦的長(zhǎng)速慢（尤其是養(yǎng)蝦的中期）；半濁水，對(duì)養(yǎng)蝦沒有起著較強(qiáng)抗應(yīng)激的作用，但對(duì)蝦的長(zhǎng)速快。據(jù)實(shí)踐所知一旦遇上細(xì)菌暴發(fā)而發(fā)生偷死時(shí)，由于全濁水的有機(jī)物顆粒較多，治理偷死的難度較大。（本文轉(zhuǎn)自【水產(chǎn)熱點(diǎn) 作者：海風(fēng)藤】。如有版權(quán)問(wèn)題，敬請(qǐng)聯(lián)系wx@fishfirst.cn。） |
| 重點(diǎn)推薦 |
微博互動(dòng)免責(zé)聲明：
1、凡本網(wǎng)注明“來(lái)源：水產(chǎn)前沿網(wǎng)”的所有作品，均為水產(chǎn)前沿網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來(lái)源：水產(chǎn)前沿網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
2、凡本網(wǎng)注明“來(lái)源：XXX（非水產(chǎn)前沿網(wǎng)）”的作品，均轉(zhuǎn)載自其它媒體，轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。
3、如本網(wǎng)轉(zhuǎn)載涉及版權(quán)等問(wèn)題，請(qǐng)作者在15天內(nèi)來(lái)電或來(lái)函與水產(chǎn)前沿網(wǎng)聯(lián)系。聯(lián)系方式：020-85595682。
