| 中國水產(chǎn)頻道報(bào)道， 受新型冠狀病毒影響，多地青蝦交易市場關(guān)閉或?qū)ν獾剀囕v管制，交易量低迷，許多養(yǎng)殖戶青蝦因無法如期銷售導(dǎo)致大量存塘，此情況預(yù)計(jì)短期內(nèi)無法解決。因此制定本手冊，以期最大程度的降低疫情造成的損失。 一、 做好養(yǎng)殖管理，減少病害，降低死亡率 1.水質(zhì)管理 適當(dāng)肥水，保持水體透明度在40cm以內(nèi)，水質(zhì)不能過清，否則易長青苔,導(dǎo)致出現(xiàn)“綠頭蝦”。隨著養(yǎng)殖水溫逐漸升高，水體內(nèi)橈足類等浮游動(dòng)物會(huì)大量繁殖，導(dǎo)致肥水效果不理想。如果發(fā)現(xiàn)水體中蟲子過多，需先殺蟲再肥水。 2.防治纖毛蟲和“偷死” 冬末春初，如果不做好預(yù)防工作，部分青蝦染病體弱，導(dǎo)致“偷死”。此外，初春是纖毛蟲的高發(fā)季節(jié)，需要做好纖毛蟲的防治。一般用硫酸銅預(yù)防“偷死”和纖毛蟲。一米水深池塘，硫酸銅每畝用量約350g左右，水質(zhì)較清的池塘需注意補(bǔ)肥。如果有發(fā)病跡象，可以用專門的殺蟲藥物（如纖蟲凈）及滅菌藥物（如碘制劑）進(jìn)行處理，具體用量按產(chǎn)品說明書使用，用藥要及時(shí)足量，盡早控制，避免爆發(fā)。 3.適當(dāng)投喂 隨著氣溫的上升，青蝦開始攝食。在晴天，水溫只要在8℃以上，就要堅(jiān)持給青蝦投放飼料，每畝投放一斤到兩斤左右，一個(gè)星期投放飼料兩次左右。 二、 轉(zhuǎn)變思路，減少庫存 隨著氣溫的上升，起捕青蝦的傷亡會(huì)越來越大，市場什么時(shí)候好轉(zhuǎn)尚不確定，因此需要減少庫存，避免較大損失。 1.轉(zhuǎn)變思路，擴(kuò)展銷售 目前批發(fā)市場和飯店沒有恢復(fù)正常，但是消費(fèi)者對于青蝦仍有需求。充分利用身邊資源，通過社區(qū)團(tuán)購等形式，直接送達(dá)消費(fèi)者，既減少庫存，又可以滿足疫情期間百姓的物資需求。目前雖然部分道路實(shí)行了管制，但市內(nèi)交通還比較暢通，可以聯(lián)系本市螃蟹養(yǎng)殖戶，進(jìn)行糠蝦銷售，最大可能的降低庫存。 2.冷凍保存 應(yīng)對市場滯銷，可將部分大蝦通過剝制蝦仁或帶水冷凍保存的形式進(jìn)行儲(chǔ)存待銷，挽回部分損失。出現(xiàn)“綠頭蝦”及“偷死”的塘口,若無法及時(shí)上市,通過剝制蝦仁進(jìn)行保存。此外，如果市場較長時(shí)間無法恢復(fù),需將要上市青蝦全部采用上述方式進(jìn)行保存，以免影響今年生產(chǎn)。蝦仁或冷凍青蝦可以通過互聯(lián)網(wǎng)形式進(jìn)行銷售。 3.做好銷售準(zhǔn)備 元宵節(jié)即將來臨，部分市場可能會(huì)恢復(fù)正常，需隨時(shí)做好起捕準(zhǔn)備，市場一旦恢復(fù)，立刻組織銷售，以免措手不及。 疫情仍在繼續(xù)，在做好生產(chǎn)銷售工作的同時(shí)，需做好疫情防控工作，出門帶好口罩，回家第一時(shí)間洗手。共同抗擊疫情，打贏疫情阻擊戰(zhàn)！ 南京市水產(chǎn)科學(xué)研究所 江蘇省青蝦產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系江寧基地 2020年2月（本文轉(zhuǎn)自【南京市水產(chǎn)科學(xué)研究所 王慶】。如有版權(quán)問題，敬請聯(lián)系wx@fishfirst.cn。） |
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