| 中國(guó)水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報(bào)道， 今年全球養(yǎng)殖大西洋鮭魚(yú)產(chǎn)量預(yù)計(jì)將增長(zhǎng)約6.5%，達(dá)到約260萬(wàn)噸，這將是2014年以來(lái)的最高增幅。 譯/ 海鮮指南（seafood-guide）沈基文 近日，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）新出了一份報(bào)告，報(bào)告提到，今年全球養(yǎng)殖大西洋鮭魚(yú)產(chǎn)量預(yù)計(jì)將增長(zhǎng)約6.5%，達(dá)到約260萬(wàn)噸，這將是2014年以來(lái)的最高增幅。
2019年，挪威大西洋鮭魚(yú)的產(chǎn)量預(yù)計(jì)將同比增長(zhǎng)4%左右。年初，挪威北部因有害藻類影響了800萬(wàn)條大西洋鮭因規(guī)格過(guò)小，目前還未對(duì)整體產(chǎn)量產(chǎn)生重大影響，尚未對(duì)捕撈量產(chǎn)生重大影響。2019年，挪威的海虱發(fā)病率與2018年持平，而主要將注意力轉(zhuǎn)向減少三文魚(yú)的逃逸情況。 智利方面，今年上半年智利的產(chǎn)量增長(zhǎng)良好，智利上半年的產(chǎn)量仍比2018年上半年增長(zhǎng)9%，但海虱的壓力越來(lái)越大，意味著全年的預(yù)計(jì)值可能更低。2019年上半年，智利養(yǎng)殖場(chǎng)的海虱數(shù)量激增，其中也包括一些新興地區(qū)，但是，智利政府目前正在積極實(shí)施獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃，鼓勵(lì)智利三文魚(yú)生產(chǎn)商采用預(yù)防性管理計(jì)劃和非藥物治療，以控制和減少發(fā)病率。 在其他地區(qū)，蘇格蘭和法羅群島的產(chǎn)量預(yù)計(jì)將同比增長(zhǎng)20%左右。在歐洲第二大產(chǎn)地蘇格蘭，三文魚(yú)養(yǎng)殖戶、生產(chǎn)商們?cè)诮?jīng)歷了異常糟糕的2018年之后，正推動(dòng)著蘇格蘭產(chǎn)業(yè)復(fù)蘇；法羅群島產(chǎn)區(qū)在2019年也出現(xiàn)強(qiáng)勁增長(zhǎng)，在其他產(chǎn)區(qū)，大西洋鮭的產(chǎn)量普遍增長(zhǎng)強(qiáng)勁，冰島、俄羅斯和加拿大的工業(yè)發(fā)展也在繼續(xù)。 今年前6個(gè)月，全球大西洋鮭出口量全面上升，但這一年美元持續(xù)走高，導(dǎo)致許多生產(chǎn)商出口收入增幅下降。東亞和東南亞、中東、南美和非洲新興市場(chǎng)的進(jìn)口增長(zhǎng)率大大超過(guò)較成熟的發(fā)達(dá)市場(chǎng)的進(jìn)口增長(zhǎng)率。 FAO援引美國(guó)國(guó)家海洋組織和大氣管理局統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)稱，2019年上半年，美國(guó)強(qiáng)勁的消費(fèi)需求支撐了三文魚(yú)進(jìn)口量6.4%的增長(zhǎng)，進(jìn)口值僅增長(zhǎng)1%。 在全球最大的三文魚(yú)出口國(guó)挪威，2019年上半年挪威克朗對(duì)美元疲軟，導(dǎo)致審查期內(nèi)挪威鮭魚(yú)出口價(jià)格上漲。今年前兩個(gè)季度，挪威出口額增加了5%，按挪威克朗計(jì)算，出口量增加了6%。盡管歐盟是挪威的核心市場(chǎng)，也是挪威三文魚(yú)出口持續(xù)增長(zhǎng)的保證，但是，對(duì)于挪威三文魚(yú)而言，亞洲市場(chǎng)的增速是最快的。與智利不同的是，挪威尚未簽署自由貿(mào)易協(xié)定，但是目前進(jìn)展積極，越來(lái)越多的挪威生產(chǎn)商和出口商都進(jìn)入到中國(guó)市場(chǎng)了。 智利今年前6個(gè)月出口收入增長(zhǎng)了約5%（以美元計(jì)算），這得益于美國(guó)和日本主要市場(chǎng)的穩(wěn)定需求，這一年，巴西經(jīng)濟(jì)速度放緩，對(duì)智利大西洋鮭的需求相應(yīng)也有所減弱。 全球第三大養(yǎng)殖三文魚(yú)生產(chǎn)國(guó)蘇格蘭2019年上半年的業(yè)績(jī)喜人，與2018年同期相比，蘇格蘭三文魚(yú)出口額增長(zhǎng)了25%，達(dá)到3.19億英鎊（合4.2億美元），值得注意的是，這種增長(zhǎng)是蘇格蘭在2018年產(chǎn)業(yè)低迷之后逐漸復(fù)蘇的表現(xiàn)之一。 受西方圣誕節(jié)需求推動(dòng)，三文魚(yú)價(jià)格正在上漲。FAO數(shù)據(jù)顯示，2019年初養(yǎng)殖鮭魚(yú)的價(jià)格趨勢(shì)與2018年同期相當(dāng)，但在第二季度有所差異。全球三文魚(yú)價(jià)格在初夏有短暫的回升，但挪威和蘇格蘭在第三季度又出現(xiàn)了急劇下滑趨勢(shì)。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織表示，美國(guó)的智利大西洋鮭魚(yú)冰鮮進(jìn)口價(jià)格同比較為穩(wěn)定，2019年上半年平均單價(jià)為12.02美元/公斤，比去年同期高出約3%。 |
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