一周行情簡析
中國水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報(bào)道，珠海海鱸：海鱸終于迎來了好行情。本周海鱸價(jià)格全面上漲，1.1-1.2斤的海鱸級(jí)魚價(jià)格12元/斤，相比上周大漲了1.5元/斤。目前珠海地區(qū)舊魚存塘約有400塘左右，而舊魚的級(jí)魚還不足60塘。這個(gè)月底舊魚的級(jí)魚就能全部出完，只能等新魚上市，預(yù)計(jì)在月底之前還會(huì)有一波上漲。而小魚的稀缺拉動(dòng)中魚大魚的一同上漲，禁漁期剛剛結(jié)束，捕撈出海的船隊(duì)也要半個(gè)月左右才能回來，在新魚上市、海捕回來之前，海鱸價(jià)格會(huì)一直處于高價(jià)位。 福建海鱸：受珠海海鱸的影響，福建海鱸價(jià)格也迎來了上漲。目前涵江海鱸新魚已經(jīng)開始上市，1-1.2斤規(guī)格的海鱸（新魚）價(jià)格11.5元/斤，1.5斤以上（舊魚）的價(jià)格10.8元/斤，相比上周上漲了0.2元/斤。福建詔安海鱸1.1斤規(guī)格的價(jià)格10.5元/斤，相比上周上漲了1元/斤。
圖片來自網(wǎng)絡(luò) 今日海鱸報(bào)價(jià)
�。ㄗⅲ盒星闀r(shí)有波動(dòng)，價(jià)格及行情分析僅供參考，市場有風(fēng)險(xiǎn)，入市須謹(jǐn)慎） 海鱸自古以來深愛大眾喜愛，它不僅味道鮮美，且營養(yǎng)價(jià)值極高。下面跟大家分享一道“清蒸鱸魚”的做法！（來源：白蕉海鱸）
清蒸鱸魚 食材：鱸魚1條；蔥；姜；鹽；生抽；蒸魚豉油；白胡椒粉 做法： 1、 魚處理干凈，把頭、尾剁掉，魚身從背部開始切均勻的片。 2、 把魚攤開擺在盤中，抹上鹽、生抽、白胡椒粉，腌十分鐘。 3、 放上蔥姜絲蒸8分鐘，關(guān)火虛蒸三分鐘。 4、 出鍋倒入蒸魚豉油。 |
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