養(yǎng)豬自古以來都是農(nóng)民重要的謀生方式之一�，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)中，“公司+農(nóng)戶”的養(yǎng)豬模式比較流行，這樣的結(jié)合讓仔豬、飼料、疫苗、技術(shù)指導(dǎo)等都由企業(yè)負(fù)責(zé)，農(nóng)戶在自家養(yǎng)殖，長大的豬被公司收購。 55%的生豬市場占有率被年出欄量不足500頭的2600萬散養(yǎng)戶占據(jù)。 另外，“自繁自養(yǎng)”的方式也形成規(guī)模，誕生了一批有實(shí)力的大公司，從找土地建豬場到種豬繁殖，再到雇傭工人養(yǎng)殖，公司都是親力親為，把握每一個(gè)細(xì)節(jié)。 “公司+農(nóng)戶”和“自繁自養(yǎng)”的養(yǎng)豬方式，哪種更受歡迎？養(yǎng)豬行業(yè)現(xiàn)在痛點(diǎn)是什么？這個(gè)行業(yè)未來也會(huì)向智能化發(fā)展嗎？ 天邦食品股份有限公司副總裁傅衍、鐵騎力士集團(tuán)豬業(yè)事業(yè)部總裁李宗均、牧原食品股份有限公司秦英林作客央視財(cái)經(jīng)《對(duì)話》。 “公司+農(nóng)戶”養(yǎng)豬靠譜？ 鐵騎力士集團(tuán)豬業(yè)事業(yè)部總裁李宗均在央視財(cái)經(jīng)《對(duì)話》節(jié)目現(xiàn)場坦言，老百姓養(yǎng)豬，要想把母豬養(yǎng)好，做好保育，甚至賣出好價(jià)格，是有一點(diǎn)兒復(fù)雜和難度。 “公司+農(nóng)戶”的養(yǎng)豬模式，等于公司做了很多專業(yè)技術(shù)方面的事情，比如像種豬的養(yǎng)殖、標(biāo)準(zhǔn)化的養(yǎng)殖等。這樣的話，技術(shù)更輕松，資本壓力更小，各取所需，整合起來非常好。
對(duì)這樣的方式，生豬養(yǎng)殖戶羅莎表示，這樣可以讓資金壓力沒那么大。
如果現(xiàn)在存欄3000頭，自己去養(yǎng)的話，飼料、藥品等全都要自己用現(xiàn)金才能拿回來。但在“公司+農(nóng)戶”這個(gè)模式下，公司會(huì)先提供資源，等到最后再結(jié)算，技術(shù)人員也隨時(shí)可以到場。銷售時(shí)，公司統(tǒng)一價(jià)格回收，不用擔(dān)心市場價(jià)是多少。 天邦食品股份有限公司副總裁傅衍也支持這樣的方式，他認(rèn)為，在自繁自養(yǎng)的情況下，疾病很難控制，各種疾病只會(huì)越來越多。
而“公司+農(nóng)戶”的養(yǎng)豬方式，高技術(shù)、高生物安全、高管理水平，疾病在母豬場很難爆發(fā)。 未來的養(yǎng)豬很智能？ 牧原食品股份有限公司董事長秦英林認(rèn)為，模式的背后實(shí)際是資源的整合，大規(guī)模生產(chǎn)朝著機(jī)械化、自動(dòng)化、智能化方向發(fā)展，還可以與人工智能結(jié)合。
可能將來，一個(gè)人能養(yǎng)幾萬頭豬，而且是跨界的人，不是養(yǎng)豬的專業(yè)的人。學(xué)計(jì)算機(jī)、算法、電器控制的人，都可以從事到養(yǎng)豬生產(chǎn)中來，這樣勞動(dòng)效率會(huì)更高，豬的健康管理會(huì)上升到更高的級(jí)別。 養(yǎng)豬行業(yè)的痛點(diǎn)是什么？ 痛點(diǎn)還是技術(shù)，技術(shù)的背后是人才。牧原食品股份有限公司董事長秦英林期望通過人才推動(dòng)技術(shù)、推動(dòng)管理，用人工智能、機(jī)械，來代替人工勞動(dòng)。
天邦食品股份有限公司副總裁傅衍看來，中國的養(yǎng)豬跟國外最大的差別，就是國外是流程化管理，有一系列的標(biāo)準(zhǔn)化流程，養(yǎng)豬誰養(yǎng)都一樣。而在中國養(yǎng)豬，如果養(yǎng)豬經(jīng)驗(yàn)多的師傅走掉了，可能就養(yǎng)不好了。 鐵騎力士集團(tuán)豬業(yè)事業(yè)部總裁李宗均認(rèn)為，養(yǎng)豬行業(yè)的痛點(diǎn)是，價(jià)值觀要能夠跟得上時(shí)代。現(xiàn)在是智能化的豬場，養(yǎng)殖工人大部分是大學(xué)生，90后、00后都來豬場養(yǎng)豬了。 中國的生豬養(yǎng)殖行業(yè)未來會(huì)是啥樣？ 鐵騎力士集團(tuán)豬業(yè)事業(yè)部總裁李宗均認(rèn)為，由企業(yè)化來主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)鏈的運(yùn)作，是食品安全最好的保障方式。從養(yǎng)殖、屠宰到食品加工，區(qū)域內(nèi)可能朝著一體化發(fā)展。 天邦食品有限公司副總裁傅衍認(rèn)為，從目前中國的發(fā)展來看，可能更多的是從養(yǎng)殖往屠宰走，在一個(gè)小范圍內(nèi)，從飼料、育種、擴(kuò)繁、養(yǎng)殖到屠宰，甚至加工，都在一個(gè)相對(duì)可控的一個(gè)范圍內(nèi)，畢竟養(yǎng)豬的目的是為了做肉。（本文轉(zhuǎn)自【央視財(cái)經(jīng)】。如有版權(quán)問題，敬請聯(lián)系wx@fishfirst.cn。） |
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