| 中國水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報道， 小龍蝦上市正當(dāng)時 全國小龍蝦行情解析 水產(chǎn)前沿與您每周相約 文/ 水產(chǎn)前沿 鄭鵬飛 隨著氣溫升高，最近小龍蝦的消費也逐漸步入高潮，全國各地小龍蝦行情也開始出現(xiàn)上漲。7月2-3日，多地小龍蝦價格出現(xiàn)“暴漲”甚至“全面暴漲”。前不久，湖南株洲部分地區(qū)小龍蝦行情曾一度出現(xiàn)八連漲。一些養(yǎng)殖戶表示，今年的漲價有點遲，養(yǎng)蝦總算看到了希望，后期應(yīng)該只漲不跌了。
6月19日，美團(tuán)發(fā)布了《小龍蝦消費大數(shù)據(jù)報告》。數(shù)據(jù)顯示，2018年美團(tuán)平臺小龍蝦消費量約4.5萬噸，將這些小龍蝦首尾相連，總長度可以繞赤道將近3圈。2019年前5個月，小龍蝦外賣交易額占到平臺總交易額的60%，外賣訂單量占總訂單量73%。交易量前5省分別為廣東、浙江、江蘇、四川、上海，主要城市包括廣州520萬斤，北京510萬斤、上海490萬斤，深圳460萬斤以及成都360萬斤，北京、深圳等地區(qū)小龍蝦已從之前以堂食為主的商圈轉(zhuǎn)向生活圈。2018年小龍蝦總產(chǎn)值已經(jīng)突破4000億元，相當(dāng)于白俄羅斯2018全年GDP。按照以往的消費習(xí)慣，6月份對于小龍蝦消費量來說還只是剛剛開始。雖然今天也有一些地區(qū)小龍蝦價格出現(xiàn)下滑，但是由于稻蝦已經(jīng)基本結(jié)束，加上進(jìn)入7月小龍蝦消費也逐漸步入高峰，近期小龍蝦行情整體還是看好。 需要注意的是，今年的藍(lán)藻的爆發(fā)比較嚴(yán)重，較往年也更早了。藍(lán)藻一旦爆發(fā)會在池塘中很快形成優(yōu)勢種，從而限制其他有益藻的生長，產(chǎn)生的藻毒素也會對小龍蝦產(chǎn)生毒害。隨著氣溫的升高，最近蝦塘塘除了藍(lán)藻爆發(fā)，池塘的倒藻、水草老化、缺氧等風(fēng)險也在加大，需提高警惕，及時做好預(yù)防。 小龍蝦主產(chǎn)區(qū)市場批發(fā)價
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