農(nóng)業(yè)農(nóng)村部:豬血原料傳播非瘟風(fēng)險(xiǎn)很低 5月7日,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部針對(duì)中國(guó)科學(xué)院院士陳化蘭提出的“關(guān)于嚴(yán)格管控‘豬血粉’飼料添加劑,阻斷非洲豬瘟傳播途徑的提案”給出了答復(fù):從流行病學(xué)調(diào)查情況看,目前未發(fā)現(xiàn)含有豬血原料的商品飼料引起的非洲豬瘟疫情傳播。經(jīng)行業(yè)專家評(píng)估一致認(rèn)為,高溫噴霧干燥工藝可以滅活豬血原料中的非洲豬瘟病毒,傳播疫情風(fēng)險(xiǎn)很低。 “豬血粉”是我部《飼料原料目錄》中明確的以屠宰得到的新鮮豬血液為原料,經(jīng)過一系列加工工序獲得的血液制品的總稱,包括血漿蛋白粉、血球蛋白粉和血粉等,屬于單一飼料品種。我國(guó)年出欄生豬近7億頭,豬血年產(chǎn)生量200多萬噸,檢測(cè)合格的豬血經(jīng)規(guī)范工藝處理,可作為優(yōu)質(zhì)飼料原料使用,緩解我國(guó)蛋白飼料資源短缺的矛盾。 2018年8月份以來,我部對(duì)“豬血粉”生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品進(jìn)行了全面抽檢,發(fā)現(xiàn)有個(gè)別批次產(chǎn)品檢測(cè)結(jié)果為非洲豬瘟核酸陽性。但是,檢測(cè)核酸陽性不代表經(jīng)過規(guī)范工藝生產(chǎn)的產(chǎn)品中含有活病毒。西班牙食品科學(xué)技術(shù)研究所進(jìn)行了非洲豬瘟病毒滅活試驗(yàn),將接種有高濃度活病毒的豬血漿通過噴霧干燥處理,結(jié)果顯示病毒滅活率超過99.99%。為科學(xué)系統(tǒng)評(píng)估核酸陽性“豬血粉”傳播疫情的風(fēng)險(xiǎn),我部組織進(jìn)行了病毒活性檢測(cè)和動(dòng)物飼喂試驗(yàn)。結(jié)果顯示,非洲豬瘟病毒核酸陽性的樣品沒有病毒活性,飼喂仔豬后未發(fā)現(xiàn)病毒感染癥狀,血液中也未檢測(cè)到非洲豬瘟病毒。從流行病學(xué)調(diào)查情況看,目前未發(fā)現(xiàn)含有豬血原料的商品飼料引起的非洲豬瘟疫情傳播。經(jīng)行業(yè)專家評(píng)估一致認(rèn)為,高溫噴霧干燥工藝可以滅活豬血原料中的非洲豬瘟病毒,傳播疫情風(fēng)險(xiǎn)很低。 為強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)管控,我部于2018年12月28日發(fā)布91號(hào)公告,針對(duì)豬血粉生產(chǎn)各環(huán)節(jié)出臺(tái)了嚴(yán)格的過程管控措施,切實(shí)防范飼料傳播非洲豬瘟病毒風(fēng)險(xiǎn)。在屠宰環(huán)節(jié),明確要求企業(yè)加強(qiáng)豬血中非洲豬瘟病毒檢測(cè),切實(shí)把好豬血原料安全關(guān),改善豬血收集儲(chǔ)存條件,實(shí)行封閉輸送和儲(chǔ)存。廠區(qū)要配備車輛消毒設(shè)施,對(duì)進(jìn)出廠豬血運(yùn)輸車輛進(jìn)行消毒。在生產(chǎn)環(huán)節(jié),明確要求飼用血液制品生產(chǎn)企業(yè)把好原料、工藝和成品出廠關(guān),嚴(yán)格執(zhí)行原料進(jìn)廠查驗(yàn)制度,豬血原料必須來自無非洲豬瘟疫情的屠宰場(chǎng)(點(diǎn)),豬血來源的同批次豬需經(jīng)屠宰場(chǎng)(點(diǎn))非洲豬瘟檢測(cè)合格,對(duì)進(jìn)出廠區(qū)的原料運(yùn)輸車輛實(shí)施消毒,嚴(yán)格落實(shí)生產(chǎn)、留樣觀察和銷售記錄制度。產(chǎn)品生產(chǎn)必須采用高溫噴霧干燥工藝,噴霧干燥設(shè)備進(jìn)風(fēng)溫度不低于220℃、出風(fēng)溫度不低于80℃,噴霧干燥后的物料要在60℃以上保持20分鐘以上。成品要在成品庫(室溫維持20℃以上)存放20天以上,并經(jīng)非洲豬瘟檢驗(yàn)合格后方可出廠銷售。豬血原料與成品之間要實(shí)行嚴(yán)格的物理隔離,控制人員和物料流動(dòng),嚴(yán)防污染。同時(shí),還制定出臺(tái)了《以豬血為原料的飼用血液制品生產(chǎn)企業(yè)設(shè)施設(shè)備和環(huán)境消毒規(guī)范》,要求企業(yè)嚴(yán)格按照規(guī)范開展相關(guān)消毒工作。 此外,我部要求地方各級(jí)主管部門強(qiáng)化飼用血液制品生產(chǎn)監(jiān)督管理,對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有企業(yè)全面開展現(xiàn)場(chǎng)檢查,符合公告要求的企業(yè)可繼續(xù)生產(chǎn)和銷售,嚴(yán)厲打擊無證生產(chǎn)行為,堅(jiān)決取締晾曬等落后生產(chǎn)工藝。對(duì)于管控措施落實(shí)不到位的企業(yè),責(zé)令立即停產(chǎn),限期整改,經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)核查整改到位后方可恢復(fù)生產(chǎn);整改后仍達(dá)不到要求的堅(jiān)決撤銷生產(chǎn)許可證,停止相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)。通過實(shí)施嚴(yán)格的綜合管控措施,確保萬無一失。同時(shí),我部將加強(qiáng)對(duì)地方管理部門的督導(dǎo)檢查,確保管控措施落實(shí)到位。 防控非瘟不到位 海南7鎮(zhèn)12位領(lǐng)導(dǎo)被約談 5月6日,海南省海口市澄邁縣委常委、縣紀(jì)委書記、縣監(jiān)委主任程海代表縣委對(duì)落實(shí)非洲豬瘟防控工作不力的金江鎮(zhèn)、中興鎮(zhèn)、文儒鎮(zhèn)、加樂鎮(zhèn)、金安籌備組等5個(gè)鎮(zhèn)(組)主要領(lǐng)導(dǎo)、分管領(lǐng)導(dǎo)以及執(zhí)勤檢查管理不到位的仁興鎮(zhèn)、永發(fā)鎮(zhèn)帶班領(lǐng)導(dǎo)等12人進(jìn)行約談。 據(jù)了解,近日,縣紀(jì)委監(jiān)委印發(fā)《關(guān)于督查非洲豬瘟防控工作的情況通報(bào)》,通報(bào)指出,當(dāng)前防控工作存在以下七個(gè)方面問題: 一、防控工作宣傳不到位 金江鎮(zhèn)小型養(yǎng)豬場(chǎng)、養(yǎng)豬散戶未張貼豬瘟防控宣傳圖。 二、設(shè)施設(shè)備配備不足 金江鎮(zhèn)太平和長(zhǎng)安臨時(shí)檢查消毒站點(diǎn)缺少警示燈等設(shè)施設(shè)備;山口臨時(shí)檢查消毒站點(diǎn)減速帶少,過往車輛車速過快,存在安全隱患。 文儒鎮(zhèn)紅崗高速路口、文儒水庫、樂溪等臨時(shí)檢查消毒站點(diǎn)缺少減速帶、警示燈及照明電源等設(shè)施設(shè)備;石浮與長(zhǎng)安路口臨時(shí)檢查消毒站點(diǎn)設(shè)在道路急轉(zhuǎn)彎處,緩沖帶、警示標(biāo)識(shí)不足,存在安全隱患。 加樂鎮(zhèn)產(chǎn)坡村、加桐村等臨時(shí)檢查消毒站點(diǎn)缺少減速帶、警示燈等設(shè)施設(shè)備。 老城鎮(zhèn)和大豐鎮(zhèn)臨時(shí)檢查消毒站點(diǎn)未配備照明燈,夜間值守存在安全隱患。 三、消毒工作不達(dá)標(biāo) 各鎮(zhèn)臨時(shí)檢查消毒站點(diǎn)不同程度存在執(zhí)勤人員不熟悉消毒藥水配比、消毒時(shí)未穿戴防護(hù)設(shè)備,消毒地毯損壞、消毒物品消耗后未及時(shí)補(bǔ)充添加問題。中興鎮(zhèn)無害化填埋挖坑較淺,未達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求;有的填埋處理存在水源污染隱患。 四、執(zhí)勤人員責(zé)任意識(shí)欠缺 5月1日凌晨,加樂鎮(zhèn)墟已關(guān)閉的豬肉銷售市場(chǎng)一名夜間值班人員缺崗;文儒鎮(zhèn)文儒水庫和仁興鎮(zhèn)松運(yùn)臨時(shí)檢查消毒站點(diǎn)均處于無人值守狀態(tài),執(zhí)勤人員在車內(nèi)睡覺;中興鎮(zhèn)旺商臨時(shí)檢查消毒站點(diǎn)一名執(zhí)勤人員未按時(shí)上崗。5月4日凌晨,永發(fā)鎮(zhèn)東興墟和仁興鎮(zhèn)那平臨時(shí)檢查消毒站點(diǎn)各有一名執(zhí)勤人員缺崗。 五、餐廚剩余物無害化處理未落實(shí)到位 經(jīng)督查了解,目前神州沼氣公司只收集金江、老城的泔水,其余9個(gè)鎮(zhèn)餐廚剩余物無害化處理尚未落實(shí)到位。 六、材料臺(tái)賬不規(guī)范 各鎮(zhèn)臨時(shí)檢查消毒站點(diǎn)普遍存在消毒臺(tái)賬未及時(shí)登記更新,人員值班交接表填寫不規(guī)范等問題。 七、黨委政府及相關(guān)職能部門責(zé)任落實(shí)不到位 中興鎮(zhèn)政府工作統(tǒng)籌不到位,無害化填埋處理及消毒不達(dá)標(biāo)。金安籌備組日?qǐng)?bào)表未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)審核簽名便上報(bào);發(fā)現(xiàn)疑似病豬沒有及時(shí)采取消毒措施。金江鎮(zhèn)美亭屠宰點(diǎn)衛(wèi)生臟亂差,嚴(yán)重影響周圍居民日常生活;督查時(shí)該屠宰點(diǎn)處于無人執(zhí)勤狀態(tài);存在小作坊長(zhǎng)期收購(gòu)劣質(zhì)豬碎肉、豬皮等生產(chǎn)豬油問題。 ?谪i肉“點(diǎn)對(duì)點(diǎn)”供應(yīng)銷售網(wǎng)點(diǎn)增至120家 根據(jù)海口市非洲豬瘟防控指揮部辦公室的消息,5月11日,?谪i肉“點(diǎn)對(duì)點(diǎn)”供應(yīng)銷售網(wǎng)點(diǎn)增至120家,供應(yīng)量達(dá)到1090頭。這120個(gè)銷售網(wǎng)點(diǎn)包含農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、菜籃子集團(tuán)門店、超市等,海南日?qǐng)?bào)記者走訪發(fā)現(xiàn),相對(duì)于前幾天市民排隊(duì)領(lǐng)號(hào)“搶肉”,豬肉半天就售罄的情況,11日各個(gè)網(wǎng)點(diǎn)的豬肉供應(yīng)充足,下午17時(shí)許仍有大量豬肉可供市民選擇。 11日上午11時(shí),海南日?qǐng)?bào)記者來到?谑旋埲A區(qū)坡巷路城金市場(chǎng),看到七八個(gè)豬肉攤位上還擺放著大量豬肉!敖裉煳疫M(jìn)了一頭豬,到現(xiàn)在一半還沒賣完!币晃慌?dāng)傌湵硎尽?/div> 市民王先生走到她的攤位前,問她的豬肉有沒有相關(guān)檢疫證件,女?dāng)傌溸B忙拿出動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證、非洲豬瘟病毒檢測(cè)報(bào)告等。將證件一一仔細(xì)核對(duì)后,王先生才放心讓女商販稱了兩斤肉!拔覀兗乙呀(jīng)兩周沒買豬肉了。今天來買菜,才發(fā)現(xiàn)有豬肉賣!蓖跸壬f,能買到放心豬肉很開心。 下午3時(shí)30分,海南日?qǐng)?bào)記者來到位于?谑旋埨ケ甭窞I海新村的菜籃子直營(yíng)門店。此時(shí)豬肉貨架上已經(jīng)空空如也,冰柜里則被塞得滿滿當(dāng)當(dāng)。店員吳聞容介紹:“今天我們店進(jìn)了400斤豬肉,到了中午12點(diǎn)還剩下60斤。溫度高,怕豬肉變質(zhì),我們?nèi)壳泻梅诺奖窭锪!焙D先請(qǐng)?bào)記者看到,冰柜里的豬肉按照精瘦肉、前瘦肉、里脊肉、五花肉、豬腰等分類切好放在塑料盤中,并用一次性保鮮膜包好。 吳聞容說,前幾天該直營(yíng)店每天大約要進(jìn)700斤豬肉,上午8時(shí)不到就賣完。因?yàn)橘?gòu)買的人多,市民需要領(lǐng)號(hào)排隊(duì)購(gòu)買,最長(zhǎng)的一天排到了170多位!半S著供應(yīng)點(diǎn)的不斷增多,豬肉沒那么緊俏了,所以今天到了中午還剩這么多。”吳聞容說,下午4時(shí)以后店里的所有豬肉將打8折銷售。 下午4時(shí),海南日?qǐng)?bào)記者還分別走訪了海口龍昆南大潤(rùn)發(fā)和旺家旺四季華庭店,看到店內(nèi)各類豬肉的供應(yīng)都非常充足,不少市民在攤位前慢慢挑選。每家店的豬肉攤位前都擺放著放心豬肉的招牌,并且在顯眼處掛著各類豬肉檢疫報(bào)告。 海口市物價(jià)局信息顯示,從5月8日至11日,?谪i肉零售價(jià)格基本穩(wěn)定。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)豬精瘦肉、豬排骨價(jià)格一直維持在16元至25元/斤、26元至32元/斤。菜籃子平價(jià)店豬精瘦肉、豬排骨價(jià)格維持在17元至23元/斤、26元至30元/斤,比市場(chǎng)豬肉價(jià)格便宜1元至2元。 “我省已于11日向相關(guān)市縣陸續(xù)投放豬肉,有序恢復(fù)豬肉供應(yīng)!笔〖Z食和物資儲(chǔ)備局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,接下來,我省將穩(wěn)步推進(jìn)豬肉收儲(chǔ)增儲(chǔ),按時(shí)保質(zhì)完成收儲(chǔ)任務(wù),全力做好物資儲(chǔ)備工作,以保證市場(chǎng)供應(yīng)充足、滿足群眾需求,特別是保障下半年的市場(chǎng)供應(yīng),維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定有序和百姓正常生活。(本文轉(zhuǎn)自【農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、海南日?qǐng)?bào)】。如有版權(quán)問題,敬請(qǐng)聯(lián)系wx@fishfirst.cn。) |
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