為及時(shí)掌握最新情況，了解飼料行業(yè)發(fā)展形勢(shì)和存在的問(wèn)題，近日，2010年第三季度飼料生產(chǎn)形勢(shì)分析會(huì)在長(zhǎng)春召開。農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司副司長(zhǎng)王宗禮在會(huì)上介紹說(shuō)，今年上半年整個(gè)畜牧業(yè)形勢(shì)總體不容樂(lè)觀，自然災(zāi)害很多，生豬價(jià)格低迷，但全國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展總體保持了一定的增長(zhǎng)。前三季度肉蛋產(chǎn)量分別增長(zhǎng)了3.5%和3.4%，牛奶從2008年三鹿奶粉事件后到現(xiàn)在已基本恢復(fù)。今年以來(lái)，雞蛋的價(jià)格一直較好，肉雞價(jià)格也是穩(wěn)中有升；近兩個(gè)月隨著天氣慢慢轉(zhuǎn)涼，豬肉、子豬、生豬價(jià)格也明顯回升。

    從全國(guó)飼料形勢(shì)來(lái)看，1月份~8月份，全國(guó)商品飼料總產(chǎn)量已達(dá)9000萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)5.7%。配合飼料增長(zhǎng)較快，同比增長(zhǎng)9.3%左右；濃縮飼料和添加劑預(yù)混合飼料呈下降的趨勢(shì)，濃縮飼料下降幅度較大，達(dá)9.6%；添加劑預(yù)混合飼料下降7.1%。

    從品種來(lái)看，生豬價(jià)格從6月第二周開始反彈，結(jié)束了年初以來(lái)價(jià)格一直下跌的趨勢(shì)，最近豬糧比價(jià)達(dá)到了6.09∶1，高于6∶1的盈虧平衡點(diǎn)，出欄一頭豬盈利在100元~200元之間，目前生豬價(jià)格和供應(yīng)量都比較平穩(wěn)，沒(méi)有出現(xiàn)2007年大起和2006年大落的現(xiàn)象，這與近幾年推行的規(guī)�；�和標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖有一定的關(guān)系，豬飼料同比增長(zhǎng)13%。蛋雞養(yǎng)殖方面，今年總體形勢(shì)不錯(cuò)，雞蛋價(jià)格高，并能充足地保障供應(yīng)。1月份~8月份，蛋雞飼料產(chǎn)量達(dá)1750多萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)1.7%；隨著奶牛數(shù)量增加，反芻飼料同比增長(zhǎng)13%；水產(chǎn)飼料下降很嚴(yán)重，主要受今年南方氣溫較低，水產(chǎn)養(yǎng)殖起步較晚的影響。

    從今年飼料行業(yè)運(yùn)行特點(diǎn)來(lái)看，一是配合飼料快速增長(zhǎng)；二是企業(yè)利潤(rùn)率下降，主要因?yàn)槿斯こ杀旧仙�和原料價(jià)格上漲，特別是玉米價(jià)格今年創(chuàng)歷史新高；三是飼料企業(yè)，特別是大型飼料集團(tuán)企業(yè)推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化模式的速度較快。

    從飼料生產(chǎn)安全形勢(shì)來(lái)看，今年沒(méi)有出現(xiàn)大的飼料安全事件。從質(zhì)量管理部門抽樣分析結(jié)果來(lái)看，抽查樣品4141批次，質(zhì)量衛(wèi)生指標(biāo)合格率達(dá)93.43%，同比提高了3個(gè)百分點(diǎn)，飼料違禁藥物檢出率也很低。從養(yǎng)殖環(huán)節(jié)來(lái)看，抽取飼料樣品3870批次，檢出違禁藥物0.21%，飼料中未檢出瘦肉精；從養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）抽取的樣品中，抽取1237批次，未檢測(cè)出瘦肉精；抽取1024份蛋白原料，只有一份檢測(cè)出三聚氰胺，檢出率為0.1%。

    王宗禮說(shuō)，今后，在飼料安全方面，管理部門應(yīng)繼續(xù)加強(qiáng)監(jiān)管，企業(yè)要更加自律。為了保證飼料產(chǎn)品安全，要從源頭上把好關(guān)。

    “十二五”規(guī)劃中，我們要從行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的層面來(lái)考慮。目前限制飼料行業(yè)發(fā)展最大的問(wèn)題就是原料短缺，特別是蛋白原料短缺。去年進(jìn)口大豆4200萬(wàn)噸，大豆75%依賴進(jìn)口，魚粉70%依賴進(jìn)口，蛋白原料將作為重點(diǎn)問(wèn)題在“十二五”期間解決。二是加大科技投入，促進(jìn)科技成果創(chuàng)新，用于飼料行業(yè)。三是如何保障行業(yè)持續(xù)穩(wěn)定地發(fā)展。四是飼料行業(yè)要提高門檻，企業(yè)數(shù)量還要再減少，鼓勵(lì)大企業(yè)建立連鎖經(jīng)營(yíng)店，盡快淘汰小企業(yè)，以保障飼料行業(yè)穩(wěn)定健康發(fā)展。

    會(huì)上，與會(huì)代表們分別介紹了各地的飼料生產(chǎn)情況。會(huì)議深入分析了今年前三季度飼料生產(chǎn)形勢(shì)和面臨的挑戰(zhàn)，既肯定了成績(jī)也總結(jié)了問(wèn)題。會(huì)議指出，今年1月份~8月份，全國(guó)飼料行業(yè)發(fā)展平穩(wěn)，飼料總產(chǎn)量穩(wěn)步增長(zhǎng)，產(chǎn)業(yè)集中度更加明顯，行業(yè)整合速度進(jìn)一步加快。在談到前三季度飼料工業(yè)形勢(shì)運(yùn)行特點(diǎn)時(shí)，大家分析認(rèn)為：

    飼料總產(chǎn)量增長(zhǎng)，但增長(zhǎng)速度減緩。綜合分析，今年1月份~8月份飼料產(chǎn)量的增長(zhǎng)主要是以配合飼料增長(zhǎng)為主導(dǎo)，主要由大型企業(yè)帶動(dòng)。據(jù)監(jiān)測(cè)，到8月底江西雙胞胎集團(tuán)飼料產(chǎn)量已達(dá)到200萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)50%，遼寧禾豐集團(tuán)同比增長(zhǎng)23.9%。但如果除去大型企業(yè)外延擴(kuò)張部分增加的產(chǎn)量，企業(yè)的增長(zhǎng)遠(yuǎn)不及前兩年快。如山東六和集團(tuán)2010年1月份~9月份飼料產(chǎn)量680萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)8.4%，2009年1月份~9月份同比增長(zhǎng)13.7%，而2008年1月份~9月份同比增長(zhǎng)49.4%；四川通威集團(tuán)2010年1月份~9月份飼料產(chǎn)量為256萬(wàn)噸，同比下降9.6%，2009年1月份~9月份同比增長(zhǎng)1.9%，2008年同比增長(zhǎng)5.4%。

    玉米量少價(jià)高，配合飼料需求旺盛。玉米供應(yīng)量少價(jià)高，且玉米質(zhì)量下降，導(dǎo)致中小規(guī)模豬場(chǎng)和散戶趨向購(gòu)買配合飼料。因?yàn)橛衩變r(jià)格高使得中小養(yǎng)殖戶購(gòu)買濃縮飼料、添加劑預(yù)混合飼料自配飼料失去優(yōu)勢(shì)。這是今年以來(lái)配合飼料產(chǎn)量迅速增長(zhǎng)，而濃縮飼料、添加劑預(yù)混合飼料顯著下降的主要原因。

    生產(chǎn)成本上漲，企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇。隨著城鎮(zhèn)化快速發(fā)展，農(nóng)村勞動(dòng)力逐漸減少，各省相繼上調(diào)最低工資標(biāo)準(zhǔn)以來(lái)，企業(yè)用工成本增加。另外，自然災(zāi)害導(dǎo)致國(guó)際小麥主產(chǎn)區(qū)減產(chǎn)，糧價(jià)上漲，國(guó)內(nèi)玉米、水稻等大宗糧食預(yù)期減產(chǎn)，加上通脹等因素，增加了飼料原料價(jià)格的上漲預(yù)期。受此影響，企業(yè)生產(chǎn)成本增加，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)更加激烈，目前有些地區(qū)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)已到白熱化程度，企業(yè)為在運(yùn)費(fèi)上節(jié)省成本，而進(jìn)行密集建廠和密集開發(fā)。目前，豬配合飼料的利潤(rùn)與禽飼料已相差無(wú)幾，隨著競(jìng)爭(zhēng)加劇，中小規(guī)模飼料企業(yè)生存越來(lái)越難。

    企業(yè)擴(kuò)張勢(shì)頭未減，行業(yè)整合速度加快。大型飼料企業(yè)通過(guò)擴(kuò)建、收購(gòu)，使行業(yè)整合速度進(jìn)一步加快，此外還通過(guò)向養(yǎng)殖業(yè)等下游產(chǎn)業(yè)鏈延伸，降低企業(yè)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。目前大企業(yè)通常的做法是走先有市場(chǎng)（創(chuàng)品牌，鋪產(chǎn)品，打下市場(chǎng)基礎(chǔ)），后建（多以收購(gòu)合作為主）工廠（前期打下的市場(chǎng)與收購(gòu)廠的市場(chǎng)嫁接），進(jìn)而實(shí)現(xiàn)銷量的快速增長(zhǎng)。如一些大型集團(tuán)，今年投資新廠十幾家以上。此外，國(guó)內(nèi)大型企業(yè)紛紛從飼料原料銷區(qū)向吉林等產(chǎn)區(qū)擴(kuò)張建廠。

    企業(yè)經(jīng)營(yíng)定位越來(lái)越明確。大型集團(tuán)化企業(yè)設(shè)立專業(yè)化的生產(chǎn)廠、專業(yè)化采購(gòu)隊(duì)伍、專業(yè)化的服務(wù)隊(duì)伍等專業(yè)團(tuán)隊(duì)，進(jìn)一步拓展產(chǎn)業(yè)鏈的長(zhǎng)度、廣度和深度；中型飼料企業(yè)基本定位于維持住現(xiàn)有市場(chǎng)，有針對(duì)性地、有區(qū)域性地進(jìn)行市場(chǎng)開發(fā)；小企業(yè)則立足于直銷為主，主打周圍半徑50公里以內(nèi)的某一品種，以低成本盡量維持企業(yè)運(yùn)行。

    飼料科技運(yùn)用和人才培養(yǎng)漸成趨勢(shì)。目前飼料企業(yè)絕大部分都已經(jīng)或正在進(jìn)行產(chǎn)品升級(jí)和設(shè)備的改造更新，在產(chǎn)品中嘗試運(yùn)用新技術(shù)，完善生產(chǎn)工藝和流程；同時(shí)把網(wǎng)羅人才，加強(qiáng)人才隊(duì)伍培養(yǎng)放在突出位置，通過(guò)外部學(xué)內(nèi)部培訓(xùn)等多種方式，建立合理的人才梯隊(duì)和加強(qiáng)對(duì)各種類型人才的培育，為企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展積蓄力量。

    大型企業(yè)和中小企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式互為補(bǔ)充仍將會(huì)持續(xù)很長(zhǎng)時(shí)間。目前，我國(guó)大型企業(yè)仍采取經(jīng)銷商分銷為主、規(guī)模飼養(yǎng)場(chǎng)直銷為輔的經(jīng)營(yíng)策略，仍需發(fā)揮經(jīng)銷商在資金和物流方面的優(yōu)勢(shì)，同時(shí)把飼料生產(chǎn)企業(yè)的資金壓力轉(zhuǎn)嫁給經(jīng)銷商；而中小型企業(yè)則采取穩(wěn)定市場(chǎng)的方式，扎根于周邊地區(qū)，通過(guò)降低管理成本的方式來(lái)維護(hù)運(yùn)行，短期內(nèi)仍會(huì)與大企業(yè)共存，形成互為補(bǔ)充的飼料經(jīng)營(yíng)模式。

    適應(yīng)新形勢(shì)，經(jīng)營(yíng)模式多樣化。為適應(yīng)規(guī)模化養(yǎng)殖和健康理念而出現(xiàn)新的技術(shù)模式和新的產(chǎn)品模式。目前，國(guó)內(nèi)出現(xiàn)的“溫氏的市場(chǎng)服務(wù)模式”，“海大的平臺(tái)服務(wù)雛形”，新希望、六和、通威的養(yǎng)殖擔(dān)保、養(yǎng)殖合作社，一條龍企業(yè)終端產(chǎn)品品牌的努力等模式創(chuàng)新是今年行業(yè)發(fā)展新的特點(diǎn)和趨勢(shì)。