本周11月15日——11月19日，武漢白沙洲大市場蔬菜市場貨源充足，品種齊全，信息中心監(jiān)測的二十蔬菜品種價格有所回落，本周監(jiān)測二十蔬菜品種的均價是2.02元/公斤與上周均價2.16元/公斤環(huán)比下降6.48%，本周監(jiān)測二十個蔬菜品種是跌多漲少，十個下跌、六個上漲、四個持平。

　　本周下跌的蔬菜品種是萵筍、花菜、油麥菜、小白菜、白蘿卜與上周均價環(huán)比下跌48.78%、29.59%、26.45%、24.62%、18.68%，萵筍本周均價0.84元/公斤，上周均價1.64元/公斤，每公斤下跌0.80元，萵筍是省內(nèi)襄樊、云夢和本地東西湖等地的貨源量大，質(zhì)量差，滯銷價格下跌；花菜本周均價2.07元/公斤，上周均價2.94元/公斤，每公斤下跌0.87元，花菜是天門和東西湖等地的貨源量大，滯銷價格下滑；油麥菜本周均價2.28元/公斤，上周均價3.10元/公斤，每公斤下跌0.82元，小白菜本周均價1.50元/公斤，上周均價1.99元/公斤，每公斤下跌0.49元，油麥菜、小白菜它們下跌的主要原因是本地紅菜苔上市，口感好暢銷，售價低，導致油麥菜、小白菜購買力減少，滯銷價格下跌；白蘿卜本周均價0.74元/公斤，上周均價0.91元/公斤，每公斤下跌0.17元，白蘿卜是省內(nèi)廣水及本地郊區(qū)建設鄉(xiāng)的貨源量大，銷售緩慢價格下跌。本周下跌在13%—17%之間的品種是茄子、西紅柿、包菜；一周下跌在2%—8%之間的品種是大白菜、黃瓜。

　　本周上漲的蔬菜品種是瓠子、胡蘿卜、青椒與上周均價環(huán)比上漲25.71%、14.47%、13.1%，瓠子本周均價是2.64元/公斤，上周均價是2.10元/公斤，每公斤上漲0.54元，瓠子是省外福建精品瓠子質(zhì)量好，售價高，帶動了整體均價上揚；胡蘿卜本周均價是1.74元/公斤，上周均價是1.52元/公斤，每公斤上漲0.22元，胡蘿卜是省外河南袋裝胡蘿卜質(zhì)量好，暢銷價格上漲；青椒本周均價是1.90元/公斤，上周均價是1.68元/公斤，每公斤上漲0.22元，青椒是省外安徽、山東貨源量少，市場需求量大，價格上漲。本周上漲品種還有苦瓜、西芹、土豆分別上漲在8.75%、7.84%、4.35%。一周持平的品種是蔥頭、冬瓜、蓮藕、四季豆。

　　本周監(jiān)測的十個大宗品種魚的均價是14.78元/公斤與上周均價14.73元/公斤環(huán)比略漲0.34%也相當于持平。本周水產(chǎn)品價格運行平穩(wěn)。一周持平的品種是黑魚、黃顙魚、桂魚，其它品種的漲跌都屬于正常波動范圍內(nèi)。

　　本周散裝食用油價格下跌。一級豆油本周9600元/噸與上周10450元/噸環(huán)比每噸下跌850元；四級豆油本周9500元/噸與上周10300元/噸環(huán)比每噸下跌800元；菜油本周10100元/噸與上周10400元/噸環(huán)比每噸下跌300元。散裝食用油價格下跌是受國際、國內(nèi)期貨市場大豆及豆油暴跌行情以及國家仰制物價、投放儲備油政策的影響，散裝食用油價格紛紛下降。