無論選擇哪種養(yǎng)殖模式，只有把蟹養(yǎng)好，賺到錢才是硬道理

　　

　　文/圖 水產(chǎn)前沿 沈君

　　

　　根據(jù)中國漁業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒公布的數(shù)據(jù)，2017年我國河蟹總產(chǎn)量達(dá)75萬噸。河蟹養(yǎng)殖規(guī)模龐大，地域廣泛，模式較多，技術(shù)成熟。河蟹專用飼料及動(dòng)保產(chǎn)品日趨完善，市場(chǎng)流通便捷，大閘蟹品牌林立，生鮮電商云集。放眼望去，整個(gè)河蟹產(chǎn)業(yè)鏈上，唯有種苗板塊不盡如人意，育種科研團(tuán)隊(duì)少，從業(yè)組織規(guī)模小，苗種質(zhì)量參差不齊，市場(chǎng)混亂。河蟹苗種質(zhì)量是河蟹養(yǎng)殖的基礎(chǔ)，直接影響著河蟹養(yǎng)殖的產(chǎn)量、規(guī)格及最終效益，因此河蟹苗種在近兩年也開始受到重視，部分飼料、動(dòng)保等相關(guān)企業(yè)開始涉足苗種領(lǐng)域。新的品種，新的模式，新的技術(shù)，新的品牌，新的變革，呼之欲出。值此之際，水產(chǎn)前沿雜志編輯部開展本輪“中國河蟹種業(yè)觀察”活動(dòng)，見證并記錄這場(chǎng)河蟹產(chǎn)業(yè)的風(fēng)云變革。

　　

　　近期，正值河蟹親本掛籠，各育苗企業(yè)紛紛舉辦觀摩活動(dòng)，邀請(qǐng)客戶、一線養(yǎng)殖者實(shí)地見證親本規(guī)格、育苗設(shè)施、操作流程等。

　　

　　4月3日，昆山市陽澄湖老漁民水產(chǎn)有限公司攜手大北農(nóng)神爽水產(chǎn)科技集團(tuán)，在如東河蟹育苗基地隆重舉辦掛籠觀摩活動(dòng)，當(dāng)天吸引了江蘇、安徽、湖北等地河蟹養(yǎng)殖者1000多人參加。筆者受邀參加了此次掛籠活動(dòng)，有幸訪談了昆山市陽澄湖老漁民水產(chǎn)有限公司總經(jīng)理李國雨。

　　

　　水產(chǎn)前沿：請(qǐng)您簡(jiǎn)要介紹下老漁民公司及運(yùn)營狀況。

　　李國雨：我們公司成立于2004年，老漁民這個(gè)商標(biāo)也比較接地氣。我們做河蟹育苗是從2005年開始，現(xiàn)在已經(jīng)有十幾個(gè)年頭了，經(jīng)過不斷實(shí)踐、探索、研究，在蟹苗繁育領(lǐng)域取得了一定的成功，所產(chǎn)蟹苗活力好、翻倍率高、成蟹規(guī)格大、養(yǎng)殖效益高，得到了廣大養(yǎng)殖合作伙伴的高度認(rèn)可。

　　

　　我們堅(jiān)持選大親本，提純復(fù)壯，從最開始的幾斤大眼幼體，到現(xiàn)在2019年已經(jīng)突破3萬斤，每年基本上以100%的速度在增長�，F(xiàn)在我們擁有蟹苗繁育基地1000多畝，擁有扣蟹養(yǎng)殖基地近5000畝，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)扣蟹200萬斤以上。

　　

　　目前，我們的大眼幼體是不對(duì)外銷售的，我們主要是做扣蟹的推廣銷售。今年，通過資源整合，我們?cè)谌珖�可能有一百多個(gè)扣蟹養(yǎng)殖基地。我們的扣蟹將全部掛商標(biāo)出售，通過三種顏色的商標(biāo)和二維碼，將它們的親本規(guī)格、產(chǎn)地等信息區(qū)分開來。

　　

　　水產(chǎn)前沿：在業(yè)內(nèi)，你們和大北農(nóng)的合作可以說是非常成功的。

　　李國雨：2017年，我們和大北農(nóng)神爽水產(chǎn)科技集團(tuán)建立了戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手。在大北農(nóng)的全力支持下，通過整合行業(yè)優(yōu)質(zhì)資源，影響力進(jìn)一步擴(kuò)大。優(yōu)質(zhì)蟹苗吃優(yōu)質(zhì)飼料，用神爽高科技動(dòng)保投入品和綜合解決管理方案，才能成大蟹，賺大錢。

　　

　　老漁民為了蟹苗的質(zhì)量、生態(tài)、健康和高效，在大北農(nóng)技術(shù)模式方案的契合下，在蟹苗培育及扣蟹養(yǎng)殖階段，全程使用大北農(nóng)神爽料、神爽伴侶。因此在行業(yè)內(nèi)掀起了一股“養(yǎng)大蟹——用老漁民良種蟹苗，養(yǎng)好蟹——用大北農(nóng)神爽飼料”之風(fēng)。

　　

　　水產(chǎn)前沿：目前，老漁民最廣為人知、最大的特色就是大。您是怎么看的？

　　李國雨：老漁民一直秉承養(yǎng)大蟹、賺大錢的養(yǎng)殖理念。并且每年都會(huì)對(duì)用老漁民扣蟹養(yǎng)出的大親本進(jìn)行收購，2018年起步價(jià)是600元/只，讓不少養(yǎng)殖戶獲得養(yǎng)大蟹的紅利。2019年，我們將在10月15日公布種蟹收購價(jià)格，起步1000元/只。當(dāng)然這只是一種獨(dú)特的養(yǎng)殖理念，并不是所有人都認(rèn)可，認(rèn)可的請(qǐng)您堅(jiān)持，用心養(yǎng)大蟹，不認(rèn)同的請(qǐng)選擇適合自己的養(yǎng)殖理念，不管您是前者還是后者，一定要做到科學(xué)養(yǎng)殖。無論選擇哪種養(yǎng)殖模式，只有把蟹養(yǎng)好，賺到錢才是硬道理。

　　

　　水產(chǎn)前沿：今年，多數(shù)河蟹育苗企業(yè)都在主打大親本。在此形勢(shì)下，你們會(huì)如何應(yīng)對(duì)？

　　李國雨：2019年市面上蟹苗都是主打大親本，大親本儼然成為了常態(tài)。老漁民公司今年在保證主打6母8公親本規(guī)格的前提下，著重走差異化道路，注重高營養(yǎng)投喂。今年，如東育苗基地將投入2個(gè)大面積豐年蟲培育車間，全程投喂高品質(zhì)、高營養(yǎng)的豐年蟲，從營養(yǎng)角度提升蟹苗體質(zhì)、活力及存活率，培育出的扣蟹竭力讓大家滿意，為實(shí)現(xiàn)養(yǎng)老漁民苗賺大錢的目標(biāo)。

　　

　　

　　李國雨：首先，在扣蟹方面，我們希望做到無盲區(qū)，凡是有養(yǎng)蟹的地方，就有我們老漁民的蟹苗。今年我們將有個(gè)大動(dòng)作，在湖北的洪湖，我們正在建一個(gè)500畝的扣蟹苗基地，計(jì)劃到2020年，擴(kuò)大到2000畝。湖北養(yǎng)殖者對(duì)蟹苗本地化是非�？释�的，我們以洪湖這個(gè)基地為中心，可以輻射湖北的鄂州、漢川、監(jiān)利，湖南的益陽等地。在成蟹銷售環(huán)節(jié)，今年我們?cè)谂d化可能要打造一個(gè)精品河蟹市場(chǎng)，希望能把老漁民的品牌效益最大化，為我們的養(yǎng)殖合作伙伴創(chuàng)造更大的價(jià)值。

　　

　　觀摩現(xiàn)場(chǎng)花絮