| 中國水產(chǎn)頻道報(bào)道， 許多人都心懷著一個(gè)農(nóng)場主夢(mèng)，再加上如今國家政策對(duì)規(guī)�；B(yǎng)殖業(yè)的支持力度，更讓不少養(yǎng)殖戶心動(dòng)，許多商業(yè)資本也開始大量涌入大規(guī)模養(yǎng)殖業(yè)領(lǐng)域。但是，大規(guī)�；B(yǎng)殖真的賺錢嗎？甚至不少曾經(jīng)盈利的中小規(guī)模養(yǎng)殖業(yè)擴(kuò)大規(guī)模后卻不如之前的賺錢，原因在哪呢？ 有調(diào)研顯示，湖北省天門市目前有一個(gè)奇怪的現(xiàn)象，小龍蝦養(yǎng)殖業(yè)面積幾畝到二三十畝的養(yǎng)殖戶盈利較多，幾百畝甚至上千畝的養(yǎng)殖大戶反而很多僅能保本甚至虧損，核心問題在哪呢？即盈利設(shè)計(jì)不合理。 我們今天就來了解一下盈利點(diǎn)到底怎么設(shè)計(jì)才算合理。
不賺錢的養(yǎng)殖塘有哪些思維癥結(jié) (1) 關(guān)注點(diǎn)本身并不在養(yǎng)殖業(yè) 除去一些本身就從事水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，因?yàn)轲B(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)豐富而擴(kuò)大生產(chǎn)的養(yǎng)殖戶外，很多從商業(yè)資本進(jìn)入水產(chǎn)養(yǎng)殖領(lǐng)域的新養(yǎng)殖戶，對(duì)養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)管理并不熟，甚至并不是因?yàn)榭粗叙B(yǎng)殖業(yè)本身，而僅是因看重補(bǔ)助政策，因此主要的精力大都放在了跑關(guān)系、跑政策上，造成真正用到的水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)上的精力并不多。 (2) 未弄清楚生產(chǎn)和運(yùn)營的關(guān)系 當(dāng)然，也有很多水產(chǎn)養(yǎng)殖大戶雖然專注于水產(chǎn)養(yǎng)殖，但由于為明白在規(guī)模擴(kuò)大以后，自己的角色已不再是“生產(chǎn)者”，而是“運(yùn)營者”。過去大家都是只管生產(chǎn)，雖然有利潤，但更多的只是“賣力氣的錢”，運(yùn)營和銷售的事基本上被“二道販子”包攬了，而在規(guī)模擴(kuò)大之后，不僅在運(yùn)營方面對(duì)養(yǎng)殖戶有了更高的要求，而且對(duì)養(yǎng)殖戶的自身的運(yùn)營能力也有了更高的要求，這就是“不光要養(yǎng)的好，還要賣得好”。 (3) 只想到靠主養(yǎng)品種業(yè)務(wù)盈利 很多養(yǎng)殖大戶在設(shè)計(jì)盈利模式時(shí)，主要就是想著要靠自己的養(yǎng)殖品種賺錢。其實(shí)光靠養(yǎng)殖品種，很難賺到大錢。其實(shí)做養(yǎng)殖，養(yǎng)殖場里可以利用的資源是很多很多的，一些聰明的養(yǎng)殖大戶，并不是只靠自己的養(yǎng)殖品種賺錢，轉(zhuǎn)變思路，即可以讓盈利點(diǎn)多元化。下面我們就一起看看這些成功的運(yùn)營思路。 案例一 人物:湖北省天門市橫林鎮(zhèn)戴灣村 戴書記 稻田120畝 變化:利用水稻田空閑期養(yǎng)殖小龍蝦 在十月中旬割谷時(shí)留秸稈20厘米左右，谷草可以少量留一點(diǎn)在水稻田，加水至20～30厘米，到第二年1～2月份時(shí)，在水稻田和環(huán)溝種草，待水溫回升，水草茂盛時(shí)，進(jìn)種蝦，合理喂養(yǎng)50天左右后開始回捕。 戴書記從3月份開始放苗，一個(gè)星期后所有池塘放苗結(jié)束，總共放苗8000斤。從4月24開始起捕，每天回捕在600斤左右，期間遇到小龍蝦脫殼期就停捕休息，起捕至7月10前后，總共回捕成蝦2.4萬斤。戴書記說如果一切順利，120畝的水稻田純收潤就是12萬，加上小龍蝦的純利潤18萬，總共收益30萬。 解析:當(dāng)環(huán)境條件不變時(shí)，想要增加收益，盡量利用好當(dāng)前的環(huán)境是唯一途徑。 悟出一個(gè)道理:一地兩用，變中取勝，互贏雙收。 案例二 人物:湖北省天門市九真鎮(zhèn)張廟村 張廣成 面積:養(yǎng)殖塘20畝 變化:冷靜面對(duì)市場的變化，以不變應(yīng)萬變，執(zhí)著取勝 從2017年5月份開始，小龍蝦市場行情一直低迷下跌，規(guī)格6、7、8錢的僅能賣12—13元/斤，8、9、10錢的能賣到18元/斤是相當(dāng)好的價(jià)位了，在這種市場價(jià)格低迷的環(huán)境下，很多養(yǎng)殖戶選擇了不管、不投資，任由小龍蝦自生自滅。 張廣成堅(jiān)持每天正常管理，不管價(jià)格持續(xù)走低，達(dá)到規(guī)格該賣時(shí)堅(jiān)決賣，該給多少餌料投多少餌料，該用藥時(shí)用藥，該補(bǔ)苗時(shí)依然補(bǔ)苗。一些關(guān)系好的養(yǎng)殖戶朋友就好心地跟他說，不要再投資了，你現(xiàn)在買5～6元的苗，到時(shí)候賣個(gè)什么價(jià)呀…… 可張廣成還是按照自己當(dāng)初開始養(yǎng)殖時(shí)設(shè)計(jì)的養(yǎng)殖模式——一年三茬蝦運(yùn)作養(yǎng)殖，由于各方管理單位的共同作用下，7月份，小龍蝦市場價(jià)格開始上揚(yáng)，張廣成從7月10號(hào)開始一直回捕到9月8號(hào)。每天放50條地籠自然可以回捕200斤左右成龍蝦。由于溫度有所下降，密度也還在可控范圍，而市場價(jià)格又有所下降，張廣成打算停止回捕成蝦，在十月開始賣蝦苗。據(jù)說，張廣成20畝的池塘，純盈利15萬，而且來年開春就有成蝦可以出塘。 解析:市場價(jià)格我們左右不了，但池塘出貨時(shí)間我們可以控制。 悟出一個(gè)道理:沉著冷靜面對(duì)未知的市場，堅(jiān)信自己最初的養(yǎng)殖方案，讓張望者永遠(yuǎn)張望，執(zhí)著就出效益。 案例三 人物:湖北省天門市皂市李場村 老譚 養(yǎng)殖面積:200畝 變化:更新養(yǎng)殖小細(xì)節(jié)，盡量規(guī)避投資風(fēng)險(xiǎn) 2017年很多小龍蝦養(yǎng)殖戶都想著早點(diǎn)投苗，早點(diǎn)喂食，早點(diǎn)上市。3月份的小龍蝦苗價(jià)一般在32元/斤，而皂市里場的養(yǎng)殖戶老譚一直堅(jiān)守自己內(nèi)心定的價(jià)格，高于18元／斤堅(jiān)決不要，在4月20號(hào)左右，小龍蝦苗價(jià)終于跌到18元／斤，而且蝦苗的價(jià)格一直呈下降趨勢(shì)。老譚放苗不是一口氣所有塘的龍蝦苗放到位，而是一口塘盡量兩天放齊，間隔一個(gè)星期再放另外一口塘，也是兩天放齊，八口塘蝦苗放齊，剛好第一口塘的小龍蝦達(dá)到了上市規(guī)格，然后用一個(gè)星期的時(shí)間，回捕全塘的70%成蝦，接著回捕第二口塘……，八口塘，只請(qǐng)了兩個(gè)工人，但回捕時(shí)一個(gè)塘一個(gè)星期兩個(gè)人就可以輕松應(yīng)對(duì)了，減少了再請(qǐng)人的費(fèi)用。 解析:不要因規(guī)模而盲目增加人手和開支，在市場不穩(wěn)定的情況下，降本增效是唯一的途徑。 |
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