中國水產(chǎn)頻道報(bào)道，
本周淡水魚市場(chǎng)最大的消息就是廣東魚價(jià)強(qiáng)勢(shì)反彈了，從19號(hào)開始，廣東已經(jīng)連發(fā)三起非洲豬瘟了，分別是珠海、廣州、惠州三個(gè)地方。目前市與市之間不能調(diào)運(yùn)活豬，珠三角等銷區(qū)面臨保供給壓力，與此同時(shí)豬瘟的消息迅速傳開，導(dǎo)致市面上豬肉消費(fèi)大幅減少，受此影響，草魚等淡水魚需求迅速回暖漲價(jià)。 關(guān)于非洲豬瘟，有幾點(diǎn)還是要提醒大家注意，首先，非洲豬瘟是不會(huì)感染人，對(duì)人類完全無害，它只針對(duì)豬；其次就算人就算直接吃病死的豬肉，也不會(huì)被傳染這個(gè)病，正常烹飪就可以了，盡管市面上根本買不到被豬瘟感染的病死豬肉�？茖W(xué)家調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，非洲豬瘟發(fā)現(xiàn)以來近一百年歷史，全球范圍內(nèi)沒有出現(xiàn)人感染非洲豬瘟的情況。 盡管有各種科學(xué)的證據(jù)數(shù)據(jù)佐證非洲豬瘟對(duì)人沒有影響，但老百姓為了安全起見，還是減少了豬肉的消費(fèi)，尤其是三個(gè)豬瘟的直接發(fā)生地表現(xiàn)的很明顯。這在一定程度上拉動(dòng)了淡水魚的價(jià)格，以珠海地區(qū)為例，目前，統(tǒng)鯇塘口價(jià)漲到了4.6-4.7元/斤，超市鯇塘口價(jià)漲到了4.7-4.8元/斤，3斤起平打4斤的草魚漲到了5.1元/斤，4起平打5斤的草魚漲到了5.3元/斤，5起平打6斤的草魚漲到了6元/斤，5起平打7斤的草魚漲到了6.5元/斤，6起平打8斤的草魚漲到了7元/斤。  這一周中等規(guī)格的草魚價(jià)格漲勢(shì)喜人，主要是近期脆肉鯇價(jià)格不錯(cuò)，塘口價(jià)格一般都在12.5-13元/斤，養(yǎng)殖戶出魚速度加快，賣完大脆肉鯇就要進(jìn)魚繼續(xù)養(yǎng)，像3斤起的草魚就比較吃香了。與此同時(shí)經(jīng)過最近一兩個(gè)月慢慢消耗，現(xiàn)在珠三角地區(qū)草魚存量也沒有那么多，但也不算缺貨，部分規(guī)格有些吃緊。接下來幾天又是元旦，對(duì)于后市的價(jià)格，流通商表示繼續(xù)漲的可能性比較大，尤其是大草魚價(jià)格。從長遠(yuǎn)來看，這波魚價(jià)能漲到什么程度，一方面要看豬瘟?xí)掷m(xù)多久，另一方面看看新一波的降溫力度如何，初步來看，這一波降溫比上一波還要猛一些。進(jìn)入元旦之后，魚價(jià)能維持穩(wěn)中有漲的話，很快就到春節(jié)了，那時(shí)候價(jià)格就更有希望了。 成魚價(jià)格反彈，草魚苗價(jià)格立馬跟著好轉(zhuǎn)，本周中山黃圃鎮(zhèn)1-3兩草魚苗交易價(jià)格漲到了是5.5元/斤，2-5兩草魚苗交易價(jià)格維持在4.7元/斤，3-7兩草魚苗交易價(jià)格維持在4.5元/斤，。上周還是交易清淡、略顯爛市的狀況，本周受非洲豬瘟及冷空氣影響，養(yǎng)殖戶惜售，貨源有些緊缺。 華中地區(qū)魚價(jià)總體上平穩(wěn)，湖北地區(qū)本地存量還是比較多，武漢洪湖仙桃黃岡咸寧等地近期出魚量也在慢慢增加，北方的水車?yán)^續(xù)保持活躍的狀態(tài)。局部地區(qū)如洪湖等地，小規(guī)格草魚存量較大，價(jià)格上漲的壓力也很大，急用錢的養(yǎng)殖戶忍痛賣魚，不著急的觀望情緒比較重。本周武漢白沙洲市場(chǎng)上，小白鰱價(jià)格略漲1毛錢，3.5斤起花鰱漲了4毛錢，8斤起大草魚漲了2毛錢，鳊魚微跌1毛錢，鯽魚微跌了兩三毛，其余規(guī)格的主打品種基本穩(wěn)定。  湖南常德地區(qū)魚價(jià)微跌，主要是走量最大的草魚掉價(jià)了，3斤以下小草魚掉價(jià)1毛錢報(bào)價(jià)4.3-4.5元/斤，別的品種價(jià)格穩(wěn)定。流通商表示下雪天氣對(duì)出魚影響不大，但外地水車到江西的比較多，導(dǎo)致湖南常德等地的淡水魚外運(yùn)量這陣子不理想。中國水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)了解到，江西南昌等地2斤以下小草魚價(jià)格這陣子掉到4.1元/斤左右以后，出魚量增加了很多。 本周重慶市場(chǎng)淡水魚行情略顯疲軟，每天的銷量大概維持在45萬斤左右，本周草魚批發(fā)價(jià)格下滑了兩三毛，湘云鯽價(jià)格上漲了兩三毛，白鰱花鰱價(jià)格暫時(shí)穩(wěn)定。流通商表示，貨源主要是湖北湖南為主，重慶及周邊的四川等地供應(yīng)量很少。近期重慶地區(qū)降溫的厲害，陰雨雪天多，市場(chǎng)終端消費(fèi)乏力。 本周江蘇鹽城泰州揚(yáng)州等地出魚量有所好轉(zhuǎn)，雖然溫度下降的非常厲害，最低溫度基本都是零下5度左右，但天氣晴好，養(yǎng)殖戶出魚一點(diǎn)問題都沒有。按往常的規(guī)律來看，降溫的話魚價(jià)多少會(huì)好轉(zhuǎn)，但近期蘇北地區(qū)淡水魚價(jià)格穩(wěn)中略降，就是走魚速度快了點(diǎn)。中國水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)認(rèn)為這歸根到底還是存塘量大，徐州宿遷淮安連云港等地近期出魚量同樣不小，往山東和北方地區(qū)的水車也多，魚價(jià)卻同樣不太給力。泰州興化地區(qū)魚價(jià)呈現(xiàn)微漲微跌輪流來的態(tài)勢(shì)，大體上魚價(jià)沒有什么變化，3斤白鰱塘口價(jià)是2.4元/斤，3斤花鰱塘口價(jià)是5.2元/斤，7兩起白鯽魚塘口價(jià)是5元/斤，4-5斤草魚塘口價(jià)是 4.7元/斤。 【關(guān)鍵字】：廣東草魚 價(jià)格 水產(chǎn)養(yǎng)殖 |
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