截至2018年10月26日，各地鱖魚(yú)出塘價(jià)如下：

　　廣東中桂一成小魚(yú)兩成規(guī)格統(tǒng)貨27.5-28元/斤，中桂兩成小魚(yú)一成28-28.5元/斤，中桂三成28.5元/斤；

　　廣西標(biāo)桂30元/斤；江蘇標(biāo)桂28元/斤；湖北標(biāo)桂26元/斤；江西統(tǒng)貨25-26元/斤；湖南統(tǒng)貨25元/斤；安徽標(biāo)桂27.5元/斤，統(tǒng)貨26.5元/斤；山東蟹塘出的1.3斤以上規(guī)格28元/斤。

　　10月廣東鱖魚(yú)價(jià)格變動(dòng)明顯，先是上旬和中旬時(shí)廣東鱖魚(yú)一反往年常態(tài)，連續(xù)三周持續(xù)上漲，最高漲到30.5元/斤，之后在下旬時(shí)出現(xiàn)了一輪跌價(jià)潮，跌至28元/斤左右，最后又在月底時(shí)出現(xiàn)了回升，升至29元/斤。

　　廣東鱖魚(yú)產(chǎn)量較往年減少是國(guó)慶節(jié)后鱖魚(yú)價(jià)格不跌反升的主要原因，但中下旬的鱖魚(yú)價(jià)格下滑又一度讓部分養(yǎng)戶感到恐慌，擔(dān)心會(huì)像去年一樣持續(xù)暴跌。事實(shí)證明，今年廣東鱖魚(yú)價(jià)格暴跌的可能性不大，因?yàn)榻衲牮B(yǎng)殖成本太高，目前28元/斤的價(jià)格已沒(méi)有多少利潤(rùn)空間，且當(dāng)下氣溫降低，養(yǎng)殖戶出魚(yú)緊迫性不強(qiáng)，預(yù)計(jì)會(huì)整體保持穩(wěn)中有升，偶爾會(huì)有小幅波動(dòng)。

　　廣西鱖魚(yú)養(yǎng)殖量比去年多，但整體量不大，所以市場(chǎng)價(jià)格經(jīng)常會(huì)收到廣東地區(qū)的影響。目前廣東鱖魚(yú)拉到廣西批發(fā)市場(chǎng)的售價(jià)大概是30元/斤或更高一點(diǎn)，所以當(dāng)下廣西本地標(biāo)桂暫時(shí)還可以維持30元/斤的塘頭價(jià)。如果廣東鱖魚(yú)塘頭價(jià)持續(xù)下滑，廣西地區(qū)標(biāo)桂價(jià)格則將很有可能跟著往下走。

　　目前江蘇標(biāo)桂28元/斤，統(tǒng)貨27元/斤。江蘇地區(qū)今年鱖魚(yú)養(yǎng)殖量比去年多，預(yù)計(jì)11月開(kāi)始，隨著蟹塘鱖魚(yú)大量上市，該地區(qū)鱖魚(yú)塘頭價(jià)將受到不小的沖擊。近日安徽地區(qū)市場(chǎng)行情較差，標(biāo)桂價(jià)格跌了0.5元/斤。預(yù)計(jì)隨著11月蟹塘鱖魚(yú)大量上市，安徽鱖魚(yú)價(jià)格有繼續(xù)下滑的可能。

　　由于今年餌料魚(yú)價(jià)格持續(xù)飆升，當(dāng)下廣東鱖魚(yú)養(yǎng)殖成本已攀升至26-28元/斤，當(dāng)下出魚(yú)的話利潤(rùn)僅有2元/斤左右，養(yǎng)得差的還要虧本，這樣的利潤(rùn)空間與鱖魚(yú)養(yǎng)殖的高成本、高風(fēng)險(xiǎn)不太匹配。接下來(lái)廣東鱖魚(yú)價(jià)格會(huì)繼續(xù)回落還是穩(wěn)中有升呢，也許跟養(yǎng)殖戶出魚(yú)心態(tài)有關(guān)。10-11月，是一年中鱖魚(yú)價(jià)格最低的時(shí)候，也是臭鱖魚(yú)廠家大量備貨的時(shí)候。據(jù)悉，廣東鱖魚(yú)因品質(zhì)好和安全性高一直是臭鱖魚(yú)廠家采購(gòu)原料的首選，而這兩個(gè)月安徽臭鱖魚(yú)廠家需從廣東采購(gòu)鱖魚(yú)超千萬(wàn)斤。按照慣例，往年的這個(gè)季節(jié)是臭鱖魚(yú)廠家們的買(mǎi)方市場(chǎng)，但今年廣東鱖魚(yú)存量比往年減少了兩到三成，鱖魚(yú)缺口巨大，所以今年當(dāng)下是買(mǎi)方市場(chǎng)還是賣(mài)方市場(chǎng)，鱖魚(yú)價(jià)格是漲是跌，這或許是一場(chǎng)鱖魚(yú)養(yǎng)殖戶和臭鱖魚(yú)廠家之間的博弈，一切仍存在很大的不確定性。

　　餌料魚(yú)參考價(jià)格如下：高明麥鯪4.4-4.5元/斤、土鯪5.1-5.3元/斤、泰鯪4.6-4.7元/斤；三水麥鯪4.5-4.6元/斤、土鯪5.3-5.4元/斤、巴西雕3.3-3.5元/斤；肇慶麥鯪4.3-4.5元/斤、土鯪5.3-5.4元/斤、泰鯪4.8元/斤、巴西雕3.5元/斤；順德土鯪5.4元/斤；四會(huì)麥鯪4.6元/斤、土鯪5.2元/斤、泰鯪4.8元/斤；江門(mén)麥鯪4.6元/斤、土鯪5.3元/斤、泰鯪4.6元/斤；中山麥鯪4.5元/斤、土鯪5元/斤、泰鯪5元/斤；廣西麥鯪3.8-4元/斤；江蘇麥鯪4元/斤；湖北麥鯪3.3-3.4元/斤。（李靜）