文/圖 水產(chǎn)前沿 何鴻浩 中國(guó)水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報(bào)道,9月28日,第九屆“全國(guó)石斑魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇”暨中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)石斑魚分會(huì)2018年會(huì)于廣東揭陽(yáng)舉行。本次大會(huì)由中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)石斑魚分會(huì)主辦,廣東越群海洋生物研究開發(fā)有限公司承辦,中山大學(xué)、廣東省海洋漁業(yè)試驗(yàn)中心、海南晨海水產(chǎn)有限公司,揭陽(yáng)市人民政府支持,《水產(chǎn)前沿》深度合作。 本次大會(huì)邀請(qǐng)了中國(guó)工程院院士、中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)石斑魚分會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)林浩然先生,中國(guó)工程院院士、中國(guó)海洋大學(xué)教授麥康森先生,中國(guó)工程院院士、中國(guó)海洋大學(xué)教授包振民先生,廣東省揭陽(yáng)市副市長(zhǎng)劉端雄先生,中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)顧問(wèn)委員會(huì)主任司徒建通先生,國(guó)家海水魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家關(guān)長(zhǎng)濤先生,全國(guó)水產(chǎn)技術(shù)推廣總站、中國(guó)水產(chǎn)學(xué)會(huì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展處處長(zhǎng)趙文武先生,廣東省海洋與漁業(yè)技術(shù)推廣總站站長(zhǎng)羅國(guó)武先生,中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)石斑魚分會(huì)會(huì)長(zhǎng)蔡春有先生,廣東越群海洋生物研究開發(fā)有限公司董事長(zhǎng)洪越群先生及多位中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院、部分省市漁業(yè)主管部門領(lǐng)導(dǎo),揭陽(yáng)市相關(guān)主管部門領(lǐng)導(dǎo)和我國(guó)水產(chǎn)領(lǐng)域的權(quán)威專家和行業(yè)翹楚近350人參加本次大會(huì),一同碰撞思想和理念,探索產(chǎn)業(yè)發(fā)展良策,以推動(dòng)我國(guó)石斑魚產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。 陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)原會(huì)長(zhǎng) 楊維龍高級(jí)水產(chǎn)工程師 我國(guó)農(nóng)業(yè)品牌發(fā)展成績(jī)顯著但差距不小。成績(jī)顯著是因?yàn)楦髌贩N幾乎都呈現(xiàn)連年增長(zhǎng)的良好態(tài)勢(shì) ,為農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收,以及消化農(nóng)村大量的富余勞動(dòng)人和維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定作出了巨大的貢獻(xiàn)。差距不少表現(xiàn)在六個(gè)方面: 1、人們的思想觀念和心態(tài)上的差距。 2、組織化程度上的差距。 3、品牌的表現(xiàn)形式和品牌推介營(yíng)銷方式上存在著“小、多、雜”和不善于、不深入等現(xiàn)象 4、由于不科學(xué)施農(nóng)藥和過(guò)度養(yǎng)殖造成土地和水域污染的現(xiàn)象越來(lái)越突出,農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)得不到保證。 5、我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品深加工項(xiàng)目的開發(fā)和利用,遠(yuǎn)沒(méi)有引起各級(jí)政府和廣大經(jīng)營(yíng)者、以及消費(fèi)者的足夠重視。 6、有些地方存在著重品牌申報(bào)輕品牌保護(hù)的問(wèn)題。 我們打造品牌是為了擴(kuò)大影響力,獲得話語(yǔ)權(quán)、定價(jià)權(quán)和品牌溢價(jià)。打造農(nóng)業(yè)品牌,首先,建立質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品可追溯,其實(shí)這點(diǎn)是最基本也是最關(guān)鍵的要求,農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)是健康綠色的;其次要精準(zhǔn)定位產(chǎn)品;其三為產(chǎn)品命名,名字要簡(jiǎn)單好記,聯(lián)想暗示和品類關(guān)聯(lián);其四需要精美包裝,最大化吸引消費(fèi)者視覺(jué)和味覺(jué);其五,塑造產(chǎn)品文化,講一個(gè)好的故事;其六,需要朗朗上口的品牌口號(hào);其七,利用節(jié)慶活動(dòng)造勢(shì),擴(kuò)大影響,增強(qiáng)傳播力;其八,多層面互動(dòng),促進(jìn)品牌良性發(fā)展;其九,選擇合適的渠道、區(qū)域和銷售方案。 其實(shí),我們只要掌握好合適的時(shí)機(jī)、合適的規(guī)格和合適的價(jià)格,及時(shí)了解市場(chǎng)需求并緊跟時(shí)代消費(fèi)潮流,就能打造出優(yōu)秀的品牌農(nóng)產(chǎn)品。 |
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