中國(guó)水產(chǎn)頻道報(bào)道,8月10日,廣州國(guó)規(guī)委掛出了荔灣沙洛片區(qū)的詳細(xì)規(guī)劃。根據(jù)規(guī)劃,黃沙水產(chǎn)市場(chǎng)將搬遷到芳村東洛圍。 也就是說,陪伴了老廣20多年的黃沙水產(chǎn)市場(chǎng),真的要和我們說再見了! 目前,黃沙水產(chǎn)市場(chǎng)處在白鵝潭的商務(wù)中心,為更好推進(jìn)白鵝潭商務(wù)區(qū)的建設(shè),黃沙水產(chǎn)市場(chǎng)將遷到芳村的東洛圍。 遷后新址 搬遷后,這個(gè)擁有24年歷史的黃沙水產(chǎn)市場(chǎng),也將脫胎換骨為集餐飲、娛樂及商務(wù)為一體的漁人碼頭。 黃沙漁人碼頭設(shè)計(jì)方案(效果圖) 其實(shí),早在07年,就有不少關(guān)于黃沙水產(chǎn)市場(chǎng)搬遷的傳聞。只不過這一次,規(guī)劃委蓋章遷至東洛圍,終于為流傳11年的傳聞畫上句號(hào)! 再見了,黃沙水產(chǎn)市場(chǎng)! 公示原文 全國(guó)最大的水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)。1994年就開業(yè)的黃沙水產(chǎn)市場(chǎng),是廣州甚至全國(guó)最大的鮮活水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)。這里的水產(chǎn)鮮活豐富品種多、交易活躍輻射到全國(guó)乃至美國(guó)等國(guó)家。也因此,有“水產(chǎn)價(jià)格,全國(guó)看廣州,廣州看黃沙”之說。 這里每天都在上演著同樣的景象:十萬“水軍”晝夜不歇,生猛海鮮集散流轉(zhuǎn),魚蝦蟹貝、包羅萬有。 在這里,曾有很多人約上三五知己,先買上一些新鮮海鮮,再拿到店里加工“即撈即食”,成為廣府飲食文化中的一環(huán)。 小時(shí)候,這里是免費(fèi)的水族館;小時(shí)候,陪媽媽去買菜總是推三阻四,唯獨(dú)去水產(chǎn)市場(chǎng)小二會(huì)異常主動(dòng)。因?yàn)榈谝淮稳,就被這個(gè)新奇的海鮮世界吸引了! “這個(gè)是什么?好可怕” “這是你最喜歡吃的沙蟲呀,昨天才煮了。” “那這個(gè)黑黑的長(zhǎng)滿刺的呢?” “這是海膽哦!” 這里有很大一只的龍蝦,一動(dòng)不動(dòng)的象拔蚌,還有各種各樣的魚兒,帶魚、黃花魚、沙丁魚、秋刀魚...數(shù)不清的種類,讓人眼花繚亂。 在很長(zhǎng)一段時(shí)間里,小二心中的水族館就是黃沙水產(chǎn)市場(chǎng)。因?yàn)檫@里有形態(tài)各異的水生物,在水里或是活蹦亂跳、或是靜靜待著。 還記得孩童時(shí)候,最喜歡觀察各種海洋生物,蹲在地上看半個(gè)小時(shí),也不愿離去。 被捆起來的圣子,看起來軟綿綿的,讓人忍不住停下腳步,充滿好奇地用手摸一摸。 還有一些很是兇猛的戰(zhàn)斗派,稍微碰觸就激烈反抗。相信它們一定嚇哭過不少,和曾經(jīng)的小二一樣膽小的孩子。 尤其是章魚,每次老板給它換水,它都要把章魚腳緊緊繞住老板的手,生怕自己下一秒就被拿去宰了似的。 這里的烏龜種類繁多,大大小小滿目琳瑯。便宜的有5元3只硬幣大小的龜苗,也有上萬元一只的金錢龜...... 在很多年以后的今天,小二才開始明白,為什么小時(shí)候的自己更喜歡逛水產(chǎn)市場(chǎng),而不是高級(jí)的水族館?大概是市場(chǎng)里的生物們離我更近,它是生動(dòng)的,它會(huì)在你手上翻滾跳動(dòng),而不是只能隔著玻璃,遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看。 貨來貨往,這里海水與汗水交織天還沒亮的時(shí)候,就不斷有貨車從沿海城市過來,運(yùn)送最新鮮的各種水產(chǎn)品。迅速地備貨、裝貨和運(yùn)貨,是工人們每天要重復(fù)完成上百遍的工作。 濕漉漉的地面,空氣里夾雜著海鮮的腥味,拉手推車的工人邁著大步走路。不寬敞的馬路被行人和拉貨的車輛阻塞,不斷傳來喊聲,“讓一讓,讓一讓! 而生意規(guī)模稍微小一點(diǎn)的老板,則騎著小小的四輪車,親自到其他地方拿貨或送貨。 工人們穿黑色雨鞋,往泡沫箱里裝貨,打包。黃色膠帶撕得咔嚓作響。天氣一點(diǎn)點(diǎn)涼了下來,但工作中的人們依然是大汗淋漓。 老板們也忙活個(gè)不停,看老板們清洗沙蟲,動(dòng)作精準(zhǔn)又干練。像變魔術(shù)一樣,一眨眼,就把肥嘟嘟的臟沙蟲,就變成可以煮的干凈沙蟲了。 如果說懟沙蟲屬于豪放派表演,那切三文魚就一定是婉約派的。一大塊的三文魚,在老板們精巧的刀工下,總能變成一片片平整的魚生,讓人胃口大開。 人少的時(shí)候,老板給自己的水產(chǎn)寶貝不停澆水,好好伺候著。 市場(chǎng)里親自挑選幾只瀨尿蝦,一兩斤元貝、花蟹和海魚,帶到海鮮酒樓付費(fèi)加工,就著白鵝潭的夜色和珠江生啤,一頓生猛的海鮮宴就此成行。 24年,逛這里早已成為一種習(xí)慣。在市場(chǎng)上走一走,可以發(fā)現(xiàn), 從白發(fā)蒼蒼的老大爺,到20出頭的小姑娘,大家都對(duì)這里,有著特殊的眷戀。 稚嫩的孩童,總能輕易被水里的小可愛吸引注意,于是停下腳步,認(rèn)真的觀察,最后被大人半拖半拽的抱走。 家住番禺的年輕人,每隔一段時(shí)間,就約三五好友一起來黃沙水產(chǎn)市場(chǎng),親自挑選新鮮的海鮮,飽食一頓。 那些牽著家長(zhǎng)的大手的孩子,那些對(duì)世界充滿好奇的孩子,那些渴望著快點(diǎn)長(zhǎng)大的孩子,都是我們?cè)?jīng)的模樣。 而如今,黃沙水產(chǎn)市場(chǎng)要搬遷了,這個(gè)曾經(jīng)陪伴了無數(shù)廣州人長(zhǎng)大的童年回憶,終于迎來了繁華落幕。 很多人對(duì)這個(gè)熙熙攘攘的海產(chǎn)市場(chǎng),有著無法割舍的情懷,但發(fā)展的步伐總是不斷向前,因城市中心區(qū)擴(kuò)張,面臨不得不搬的命運(yùn)。 盡管它以后會(huì)在另一處重生,但廣州人心目中的黃沙水產(chǎn)市場(chǎng),伴隨了廣州人24年的水產(chǎn)市場(chǎng)終將成為回憶! 再見了!黃沙水產(chǎn)市場(chǎng)! 同時(shí)也謝謝你這24年來的陪伴! 【關(guān)鍵字】:黃沙水產(chǎn)市場(chǎng) 市場(chǎng)搬遷 水產(chǎn) 水產(chǎn)養(yǎng)殖 |
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