中國水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報(bào)道，

　　水產(chǎn)前沿雜志、中國水產(chǎn)頻道將在2018年9月17-18日，攜手水產(chǎn)動(dòng)保監(jiān)管部門、國內(nèi)外權(quán)威專家、全國頂級(jí)水產(chǎn)動(dòng)保企業(yè)，舉辦全國水產(chǎn)動(dòng)保產(chǎn)業(yè)年會(huì)

　　文/圖 水產(chǎn)前沿 吳佳輝

　　前    言

　　中國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的大發(fā)展，始于40年前的改革開放。也正是在這40年，中國水產(chǎn)動(dòng)保產(chǎn)業(yè)從無到有，從模仿到創(chuàng)新，從初創(chuàng)到現(xiàn)代，經(jīng)過幾代人的努力，最終發(fā)展成為產(chǎn)學(xué)研日臻完善，產(chǎn)值近100億的產(chǎn)業(yè)，累計(jì)為中國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)挽回的損失數(shù)以千億計(jì)，大大小小數(shù)千家企業(yè)參與其中，已然成為中國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)創(chuàng)業(yè)最活躍的領(lǐng)域之一。但我們又不得不同時(shí)說，這也可能是中國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)水最深的領(lǐng)域之一。進(jìn)入門檻低、參與企業(yè)多、平均規(guī)模小、研發(fā)能力弱，從業(yè)人員魚龍混雜，概念炒作、假冒偽劣、打擦邊球的現(xiàn)像依舊存在，養(yǎng)殖用藥事故時(shí)有發(fā)生。繁榮與混亂并存，是中國水產(chǎn)動(dòng)保行業(yè)的現(xiàn)狀。

　　當(dāng)下，極端天氣日益增多，整體環(huán)境污染日趨嚴(yán)重，老病害繼續(xù)施虐，新病害不斷出現(xiàn)，食品安全的要求越來越高，環(huán)保監(jiān)控的推行越來越嚴(yán)。作為為中國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展保駕護(hù)航的中國水產(chǎn)動(dòng)保業(yè)，也正面臨著日益嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。

　　壓力之下，近幾年，中國的水產(chǎn)動(dòng)保業(yè)也開始發(fā)生大變革，一些傳統(tǒng)老牌的水產(chǎn)動(dòng)保企業(yè)，借助互聯(lián)網(wǎng)、渠道變革、服務(wù)升級(jí)與產(chǎn)品研發(fā)，萌發(fā)了新的活力，實(shí)現(xiàn)了華麗變身；一些新生的水產(chǎn)動(dòng)保企業(yè)，以全新的顛覆式的姿態(tài)不斷涌現(xiàn)；近年來，作為塘頭服務(wù)的延伸，以海大集團(tuán)為代表的大型水產(chǎn)飼料集團(tuán)開始進(jìn)入水產(chǎn)動(dòng)保業(yè)，并取得了非常好的效果與業(yè)績，受此鼓舞，越來越多的飼料企業(yè)開始進(jìn)入這一市場(chǎng)。這些水產(chǎn)飼料企業(yè)有更強(qiáng)的資金實(shí)力與基層服務(wù)能力，也有更強(qiáng)的研發(fā)潛力。

　　毫無疑問，當(dāng)下正是中國水產(chǎn)動(dòng)保產(chǎn)業(yè)大變革的關(guān)鍵時(shí)期。內(nèi)憂外患，在這樣的壓力之下，中國水產(chǎn)動(dòng)保產(chǎn)業(yè)接下來將如何發(fā)展？傳統(tǒng)水產(chǎn)動(dòng)保企業(yè)的出路何在？在環(huán)保、食品安全的雙重壓力之下，政府監(jiān)管機(jī)構(gòu)這兩年也在頻頻行動(dòng)。如何加強(qiáng)行業(yè)企業(yè)與監(jiān)管部門的順暢溝通，避免出現(xiàn)一刀切的極端情況，共同促進(jìn)產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展？

　　水產(chǎn)前沿雜志、中國水產(chǎn)頻道將在2018年9月17日-18日，攜手水產(chǎn)動(dòng)保監(jiān)管部門、國內(nèi)外權(quán)威專家、全國頂級(jí)水產(chǎn)動(dòng)保企業(yè)，舉辦全國水產(chǎn)動(dòng)保產(chǎn)業(yè)年會(huì)，共同探討以上議題。會(huì)議籌備期間，我們拜訪了武漢市科洋生物工程有限公司（以下簡(jiǎn)稱“武漢科洋”）董事長阮宜兵。

　　水產(chǎn)前沿：武漢科洋從90年代開始涉足動(dòng)保領(lǐng)域，行業(yè)在這些年的發(fā)展變化中，您有何感悟？

　　阮宜兵：我們從1994年就開始涉足動(dòng)保領(lǐng)域，總體來看，90年代中期是行業(yè)最具創(chuàng)新力的時(shí)期。行業(yè)發(fā)展到現(xiàn)在，雖然動(dòng)保企業(yè)很多，但市場(chǎng)產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重。

　　原先，養(yǎng)殖用“老三樣”，漂白粉清塘，硫酸銅、敵百蟲殺蟲，畝產(chǎn)也有達(dá)到幾千斤的。現(xiàn)在許多人都在研究水質(zhì)這一不可控因素，水體中的元素一直是變化的，對(duì)于變化的理化指標(biāo)，即使花費(fèi)很大精力去做，也很難得出確切且不變的標(biāo)準(zhǔn)答案。

　　這些年，養(yǎng)蝦難度大，但總有小部分人成功。許多人在研究pH值、氨氮、亞硝酸鹽、溶解氧等的變化，其實(shí)也就是在研究O元素、N元素、H元素、C元素，維系這些元素的平衡。散戶塘口少，勤測(cè)水質(zhì)和勤觀測(cè)水質(zhì)，或許能夠做到。但對(duì)于規(guī)�；�養(yǎng)殖場(chǎng)來說，長期有人能夠時(shí)刻監(jiān)測(cè)、調(diào)節(jié)這些元素的變化，困難非常大。所以規(guī)摸化的企業(yè)希望動(dòng)保產(chǎn)品的使用能夠簡(jiǎn)單實(shí)用，品種要少，可操作性強(qiáng)。而養(yǎng)殖最簡(jiǎn)單有效的防治方法，歸納起來無非是殺蟲、殺菌和增氧。

　　市面上大部分正規(guī)廠家生產(chǎn)的殺蟲殺菌產(chǎn)品其實(shí)是有效的，有的產(chǎn)品在使用過程中不起作用，很可能是因?yàn)槿藶椴僮鞑灰?guī)范，因?yàn)槿说囊蛩厥┧幜坎粶?zhǔn)或施錯(cuò)了藥所致，也很難完全避免。

　　水產(chǎn)前沿：如您所說的養(yǎng)殖最簡(jiǎn)單的方法在于殺蟲、殺菌增氧，是否病害的處理也能夠從這幾個(gè)方面考慮？

　　阮宜兵：在養(yǎng)殖過程中一旦發(fā)生病害問題，大家的著重點(diǎn)一般是病毒性疾病還是細(xì)菌性疾病，也就是研究是什么病菌或病毒引起的。雖然一些病害通過這些研究得到解決，然而還是有一些病害無法確切了解這些因素是否是直接原因，導(dǎo)致治療無效。

　　我們可以換個(gè)思路，細(xì)菌感染很可能是由于魚體內(nèi)或體外有傷口。魚體內(nèi)傷口比如腸道受到損傷，則細(xì)菌侵襲可能導(dǎo)致腸炎等，我們可以選擇殺菌、保��；魚體外傷口，如爛鰓、爛身、爛尾等，體外傷口的出現(xiàn)有幾種情況，捕撈時(shí)的機(jī)械損傷、寄生蟲寄生產(chǎn)生傷口，我們可以通過殺菌、殺蟲處理。病害的出現(xiàn)，原因有許多種，我們可以通過排除法，找到源頭做處理。魚類生活在水域當(dāng)中，本身就與病原有可能接觸，即使在高溫、水環(huán)境突變等不利條件下，魚類對(duì)環(huán)境也有一定程度的適應(yīng)性，健康魚類不會(huì)馬上出現(xiàn)相應(yīng)的癥狀。水域環(huán)境本身就是復(fù)雜多變的，只有追根溯源，解決源頭問題才是行之有的辦法。

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